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让宝宝爱上辅食

让宝宝爱上辅食

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图文详情
  • ISBN:9787538480641
  • 装帧:128g铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:261
  • 出版时间:2014-10-01
  • 条形码:9787538480641 ; 978-7-5384-8064-1

本书特色

全书以图文并茂的形式,详细介绍了从婴儿4个月开始添加辅食,一直到3岁的一日三餐,不仅对添加的原料、多少、品种进行了综合分析,还分步骤详细介绍了菜谱的制作。共记录了200多道食谱,非常适合新妈妈购买参考。  

内容简介

  吉科图书,享受“亲子悦读”。国家高级营养师、北京熊苗营养教育中心创办人熊苗老师力作! 隆重推荐《儿研所主任医师0-3岁育儿经》《孩子生了病,妈妈怎么办》《孕产胎教育儿百科》菜鸟妈妈有福了,试了其中几个喜欢的菜,照着做就能出彩,宝宝吃的狼吞虎咽。   1.针对宝宝生长不同阶段的生理特点,制作适合宝宝生长所需的辅食,并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等,方便读者有效学习并制作。   2..附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案,更增加了实用性。    

目录

part1 辅食基础课
 辅食食材储存方法
 辅食添加的原则
 妈妈的责任
 宝宝的配合
 辅食添加的方法
 辅食添加的过程表
 辅食的食材
 辅食添加的顺序
 宝宝各阶段添加的辅食
 不同食材的摄取量
 计数法
 调料类计量法
 食材的大小和粗细
 辅食食材的选购方法
 鱼、肉、禽蛋
 蔬菜水果
 米、面
 干货
 辅食食材的储存方法
 保有食物原味及口感
 猪肉片
 鸡翅
 南瓜
 虾
 白菜
 胡萝卜
 香蕉
 葡萄
 鸡蛋
 米饭
 蘑菇类
 红薯
 辅食食材料理方法
 蔬菜类
 肉类
 海鲜类
 水果类
 菌类
 坚果类
 *佳食材的搭配方案
 辅食制作的用具
 制作辅食的烹调原则
 使用餐具的原则
 辅食的烹调原则
 辅食制作的方法
 辅食汤料的处理制作
 鲜鱼汤
 鸡肉汤
 冬菇汤
 牛肉汤
 海带汤
 海鲜汤
 紫菜汤
 蔬菜汤
 加热辅食的方法
 轻松计量辅食的量
 辅食添加的个体差异
 有关米粉的问题
 什么是米粉
 如何添加米粉
 不同食物消化后的粪便
 让宝宝爱上辅食
 不吃辅食的原因
 不吃辅食的解决方法
part2 辅食添加初期(4~6个月)
 4~6个月宝宝的变化
 初期辅食添加的信号
 换乳开始的信号
 过敏宝宝6个月开始吃辅77
 添加的原则、方法
 添加初期辅食的原则
 添加初期辅食的方法
 早产儿
 早产儿摄入量计算公式
 早产儿的喂养方法
 早产儿的月龄计算方法
 初期辅食食材
 初期辅食食谱
 米粉
 配方奶米粉
 梨汁
 橘子汁
 苹果汁
 西瓜汁
 草莓汁
 红枣汁
 胡萝卜汁
 黄瓜汁
 油菜汁
 苹果泥
 蛋黄糊
 香蕉泥
 菜花泥
 南瓜泥
 马铃薯泥
 鸡肉粥
 西蓝花角瓜粥
 胡萝卜泥
part3 辅食添加中期(7~9个月)
 7~9个月宝宝的变化
 添加中期辅食的信号
 添加中期辅食在6个月后进行
 对食物非常感兴趣时
 中期辅食添加的方法
 中期辅食添加的原则
 中期辅食添加的方法
 中期辅食食材
 中期辅食中粥的煮法
 泡米煮粥
 大米饭煮粥
 中期辅食食谱
 鸡肉泥
 鸭肉泥
 猪肉泥
 菠菜大米粥
 大米牛肉粥
 鱼肉泥
 菠菜蛋黄粥
 面糊糊汤
 虾肉泥
 鱼肉松粥
 鸡汤南瓜泥
 牛肉菜花粥
 胡萝卜甜粥
 鸡肉蔬菜粥
 鳕鱼冬菇粥
 乌龙面糊
 苹果麦片粥
 地瓜泥
 红枣泥
 番茄碎面条
 苹果马铃薯汤
 胡萝卜豆腐粥
 冬菇蛋黄粥
 椰汁奶糊
 苹果胡萝卜汁
 白萝卜生梨汁
 蛋花鸡汤烂面
 双花稀粥
 栗子蔬菜粥
 胡萝卜蘑菇粥
 豆腐脑
 豆腐粥
 水果豆腐
 乳酪粥
 肝末番茄
 花生粥
 南瓜红薯玉米粥
 鸡肉末儿碎菜粥
 菠菜马铃薯肉末粥
 牛奶豆腐
 煮挂面
 胡萝卜西红柿汤
part4 辅食添加后期(10~12个月)
 10~12个月宝宝的变化
 添加后期辅食的信号
 加快添加辅食的进度
 出现异常排便应暂停辅食
 后期辅食添加的方法
 后期辅食添加的原则
 后期辅食添加的方法
 后期辅食食材
 后期辅食中粥的煮法
 泡米煮粥
 大米饭煮粥
 后期辅食食谱
 马铃薯萝卜粥
 地瓜冬菇粥
 牛肉豆腐饼
 三文鱼饭
 蛋包饭
 鸡肉丸子汤
 小米豌豆粥
 玉米南瓜粥
 卷心菜西蓝花汤
 蛋黄米粉糊
 双色泥
 蔬菜面线
 马铃薯沙拉
 法国吐司
 奶酪炒鸡蛋
 芋头粥
 白菜丸子汤
 营养鸡汤
 酱汁面条
 担担面
 什锦烩饭
 肉馅儿蛋饼
 虾皮碎菜包子
 玲珑馒头
 虾皮肉末青菜粥
 鲜肉馄饨
 迷你饺子
 鸡丝面片
 蒸白菜
 香香骨汤面
 八宝粥
 鱼肉丸子汤
 鸡蛋面片汤
 鸡蛋番茄羹
 三色肝汤
 鸡汤面条
 冬瓜虾米汤
 蔬菜汇粥
 芋头稠粥
 煎蛋
 猪肝萝卜泥
 三鲜饺子
 红薯粥
 炖排骨
 肉末茄泥
 海带豆腐汤
 鸡蛋牛肉羹
part5 辅食添加结束期(13~15个月)
 13~15个月宝宝的变化
 添加结束期辅食的信号
 臼齿开始生长
 独立吃饭的欲望增长
 结束期辅食添加的原则与方法
 结束期辅食添加的原则
 结束期辅食添加的方法
 结束期辅食食材
 结束期辅食中饭的煮法
 饭的煮法
 成人米饭改成辅食
 结束期辅食食谱
 番茄浓汤
 冬菇蛋黄糕
 炒面
 蘑菇饭
 茄子饭
 金针菇汤
 海苔鸡蛋拌饭
 菠菜拌豆腐
 油豆腐韭菜饭
 牛肉萝卜汤
 彩色饭团
 奶酪鸡蛋包饭
 三米粥
 蛋饺
 空心面
 冬菇炒栗子
 虾仁豆腐汤
 五彩杂粮饭
 山药番茄粥
 鲜蘑瘦肉汤
 草莓薏仁优格
 金枪鱼炒饭
 玉米面馒头
 芙蓉冬瓜泥
 鸡蛋牛奶糕
 黑木耳玉米牛肉汤
 双色蒸蛋饼
 雪梨白果奶汤
 苹果雪梨猪肺汤
 苹果胡萝卜奶汁
 鲜虾豆腐汤
 黄金豆腐
 牛肉丁豆腐
 南瓜排骨汤
 面包牛奶粥
part6 一日三餐正常饮食期(16~36个月)
 16~36个月宝宝的变化
 进入正餐期的信号
 开始于16个月
 熟悉了匙叉
 正餐期间的饮食原则
 尽量避免宝宝偏食
 饭菜要清淡
 养成良好的饮食习惯
 让宝宝定时、定量进食
 做个不挑食的宝宝
 做个喜欢吃蔬菜的宝宝
 培养吃早饭的好习惯
 让宝宝自己动手吃饭
 养成细嚼慢咽的好习惯
 辅食正餐期食谱
 鸡蛋炒饭
 冬菇蛋黄糕
 乌冬面
 瘦肉炒芹菜
 蘑菇鸡蛋汤
 白菜粉丝汤
 洋葱炒鸡蛋
 番茄炖牛肉
 苹果三明治
 营养牛骨汤
 虾皮冬瓜
 炸酱面
 素花炒饭
 爱心寿司
 蒜烧带鱼
 烧茄子
 梨粥
 菜叶包饭
 苦瓜炒蛋
 美味茄子
 冬菇炒西葫芦
 黑木耳炒白菜
 黑木耳冬菇紫菜汤 .
 笋瓜小炒
 柠檬蜜茶
 油菜炒虾仁
 冬菇挂面
part7 宝宝的健康餐
 宝宝的健康餐
 什么是过敏
 何种情况下会出现食物过敏
 过敏症宝宝的饮食原则
 易引发过敏的食品
 辅食正餐期食谱
 白菜粥
 南瓜黑芝麻粥
 鳕鱼豆腐饭
 海带小银鱼饭
 馄饨
 三味鸭肉粒
 胡萝卜炒肉
 胡萝卜鸡茸豆腐羹
 患病宝宝的健康餐
 感冒
 腹泻
 便秘
 提高抵抗力的健康餐
 促进大脑发育的健康餐
 促进长个的营养餐
 各营养素含量排行榜

 

 

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作者简介

熊苗,著名营养师;国家高级营养保健师;国家高级营养师培训师;北京熊苗营养教育中心创办人。北京营养师协会 理事;中国营养协会常务理事;中国营养联盟 理事;中央电视台、河北、江苏、云南、北京、黑龙江等卫视养生节目嘉宾。  

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