山楂-餐桌上的中药

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作者：陈东银

出版社：金盾出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康

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图文详情

ISBN：9787508297668
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：179
出版时间：2015-02-01
条形码：9787508297668 ; 978-7-5082-9766-8

本书特色

山楂是日常生活中的食材，同时又是一味中药材，本书给读者提供*实用的山楂保健常识，不仅介绍了山楂的形态特征、分类、分级，还介绍了其成分与营养功效、食用原则与食用禁忌，以及选购、储存、加工等，并从滋补汤煲、养生粥品、营养小菜、健康茶饮及美味甜品几方面介绍了山楂养生佳肴，并介绍了调理高血压、糖尿病、高脂血症等病症的山楂食疗方。

内容简介

**章认识山楂山楂的品种分类按口味分类按产地分类山楂的性味归经山楂应该如何炮制山楂的加工方法有哪些山楂的加工产品有哪些山楂的食用方法有哪些如何选购优质山楂如何辨别染色山楂干怎么储藏山楂不变质山楂的营养成分山楂的营养功效与白菜配伍同食与芹菜配伍同食与鸡肉配伍同食与兔肉配伍同食与猪骨配伍同食与螃蟹配伍同食与鲍鱼配伍同食与石榴配伍同食与糯米配伍同食与核桃仁配伍同食与山药配伍同食与银耳配伍同食与莲子配伍同食与白糖配伍同食与红糖配伍同食与蜂蜜配伍同食与麦芽配伍同食与杭白菊配伍同食与荷叶配伍同食与黄芪配伍同食与金银花配伍同食与益母草配伍同食与黄连配伍同食与粳米配伍同食与败酱草配伍同食与陈皮配伍同食与何首乌配伍同食与黑豆配伍同食第二章养生山楂佳肴第三章妙用山楂调理身体

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