悌情服务:中国式餐饮服务理念

目　录
**章　 悌情服务的内容
**节　悌情文化与服务文化的社会地位和社会需求
（一）悌的文化与餐饮服务文化的社会地位
（二）创造悌情服务的导向来源
第二节　悌情服务的定义
（一）什么是悌情服务
（二）悌情服务范本
（四）悌情服务样板
（五）个性化百宝箱亲情卡案例
第三节　悌情服务文化
（一）悌情服务精神
（二）悌情服务理念多字经和十大感激
（三）悌情服务作风和宗旨
（四）悌情服务质量观念和价值观念
（五）悌情服务道德准则和生存意识
（六）生存意识：居安思危，自强不息，赢在执行
（七）悌情服务境界
第四节　悌情服务的理念
（一）经营理念
（二）管理理念
第二章 悌情服务解读
**节　悌情服务礼仪
（一）礼仪的重要性及重要作用
（二）中国餐桌礼仪归纳
（三）与人的三秒钟印象及标准的仪容仪表
（四）正确的走姿，站姿和坐姿及握手、名片礼仪
第二节　悌情服务分解
（一）悌情服务的三形式
（二）悌情服务的三阶段
（三）悌情服务的40 个法则
（四）悌情服务的体系结构
（五）悌情服务的步骤
（六）悌情服务中的补救服务和升值服务
（七）悌情服务的四种类型
第三节　悌情服务精髓
（一）悌情服务中的30 个怎么办
（二）丢掉侥幸坦诚面对错误的服务思想
（三）悌情服务要求的“四之前”、“三不许”和必要条件
（四）悌情服务处理投诉的五部曲
（五）悌情服务经
第三章 悌情服务发展
**节　与时消息，与时偕行，与时俱进
第二节　悌情服务创新能力
（一）悌情服务创新的基本含义
（二）悌情服务创新的重要意义
（三）悌情服务创新的功能
（四）悌情服务创新的实践
（五）悌情服务案例分析