运营管理

**章  导论  学习目标  **节  运营管理概述    一、运营概念的演化    二、运营管理的基本概念  第二节  运营战略的竞争优势要素    一、运营战略与企业竞争力    二、影响企业竞争优势的主要因素  本章学习要点回顾  复习思考第二章  产品与服务设计  学习目标  **节  产品与服务设计概述    一、产品与服务设计的含义    二、影响产品与服务设计的主要因素    三、产品与服务设计的主要趋势  第二节  产品设计    一、新产品的分类    二、新产品开发过程    三、产品开发模式  第三节  服务设计    一、服务的分类    二、服务设计的过程    三、服务设计的内容    四、服务蓝图  本章学习要点回顾  复习思考第三章  流程设计  学习目标  **节  流程设计概述    一、流程的概念与类型    二、流程图    三、流程设计的影响因素  第二节  产品流程的设计与选择    一、产品—流程矩阵    二、产品—流程的生命周期    三、产品流程选择的经济性分析  第三节  服务流程设计    一、服务流程设计基本要求    二、服务—流程矩阵    三、服务流程设计过程    四、服务流程的选择  本章学习要点回顾  复习思考第四章  设施选址与设施布置  学习目标  **节  设施选址    一、设施选址概述    二、制造业选址的影响因素    三、服务业选址的影响因素    四、选址方案评估方法  第二节  设施布置    一、设施布置概述    二、制造企业设施布置    三、服务企业设施布置    四、设施布置支持方法  本章学习要点回顾  复习思考第五章  运营计划  学习目标  **节  运营计划概述    一、运营计划的分类    二、运营计划的环境    三、制订计划的步骤  第二节  主生产计划    一、主生产计划的选择策略    二、制定主生产计划的步骤    三、主生产计划的方法——试算法  第三节  物料需求计划    一、mrp概述    二、mrp的产生与发展    三、mrp的基本原理  第四节  作业计划    一、作业计划概述    二、制造企业的作业计划    三、服务业的作业计划  本章学习要点回顾  复习思考第六章  库存管理  学习目标  **节  库存概述    一、库存的定义    二、库存的作用    三、库存的分类    四、库存成本的分类    五、库存管理的目标  第二节  库存控制系统    一、定量控制系统    二、定期控制系统    三、*大*小系统  第三节  库存管理的方法    一、abc分类法    二、经济订货批量模型    三、供应商管理库存（vmi）  本章学习要点回顾  复习思考第七章  质量管理  学习目标  **节  质量管理概述    一、质量    二、质量管理    三、质量管理的发展历程  第二节  质量过程控制的方法    一、6s管理    二、6σ管理    三、服务质量差距模型  第三节  常用的质量分析方法    一、调查表    二、排列图    三、因果图    四、分层法    五、直方图    六、散布图    七、控制图  本章学习要点回顾  复习思考第八章  项目管理  学习目标  **节  项目管理概述    一、项目的含义及特点    二、项目管理的目标    三、项目的组织结构    四、项目成功的关键因素  第二节  项目计划制定的方法    一、甘特图    二、网络计划技术及步骤    三、网络图    四、关键路线  第三节  网络计划的优化    一、时间优化    二、时间—费用优化    三、时间—资源优化  本章学习要点回顾  复习思考第九章  准时生产与精细生产  学习目标  **节  准时生产    一、准时生产哲理    二、准时生产的原理    三、准时生产的特征    四、服务业的准时生产  第二节  精细生产    一、精细生产方式的起源    二、精细生产方式的含义    三、精细生产的内容  本章学习要点回顾  复习思考第十章  业务流程再造  学习目标  **节  业务流程再造概述    一、业务流程再造的含义    二、业务流程再造的相关概念    三、业务流程再造的必要性    四、业务流程再造的主要作用  第二节  业务流程的设计    一、业务流程设计的影响因素    二、业务流程设计的步骤  第三节  流程再造的实施过程    一、实施bpr的前提    二、流程再造的原则    三、流程再造的方法  本章学习要点回顾  复习思考参考文献