食疗本草校注
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- ISBN:9787534978739
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:175
- 出版时间:2015-10-01
- 条形码:9787534978739 ; 978-7-5349-7873-9
本书特色
《食疗本草》为唐代孟诜所撰,张鼎增补。是我国食疗史上*早以“食疗”命名的《食疗本草》专著。原书早佚,仅有残卷及佚文散见于《医心方》《证类本草》等书中。 此次校注的《食疗本草》,是根据《医心方》《证类本草》等书中所存佚文及敦煌石窟残卷本汇集而来,共辑注二百六十九条及附录八条。 本书总结了唐及唐以前医药学家的食疗经验及前人成就,搜集民间的食疗单方,并结合作者的食疗心得和见解,集食物、药物于一书。对我国的本草学、食疗学、营养学均有重大贡献,对研究本草文献及饮食疗法发展史,有着重要参考价值。
内容简介
《食疗本草》是我国现存zui早的食疗专著,也是世界上现存zui早的食疗专著。本书收载内容全面,所录品种为医食并用,简单易行,切合实际,实用性强。
目录
作者简介
孟诜,唐代汝州梁县新丰乡子平里人(今河南省汝州市陵头镇孟庄村),著名学者、医学家、饮食家,其著作《食疗本草》是世界上现存*早的食疗专著。 付笑萍,河南中医学院医史文献学科副教授,从事医史文献和汉语言文字学教学与研究工作。
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