专家与成功养殖者共谈-现代高效肉鸡养殖实战方案

**章 肉鸡产业发展趋势
**节 我国内鸡产业概况
一、肉鸡生产总量及占肉类比例持续增长
二、人均鸡肉消费水平及占肉类消费比重不断增长
三、肉鸡生产规模化程度不断提高
四、肉鸡生产区域集中度进一步提高
五、肉鸡产业化发展体系基本形成
第二节 我国肉鸡产业可持续发展趋势
一、鸡肉消费水平的持续增长势必促进肉鸡产业的可持续发展
二、现代化养殖模式的构建是肉鸡产业实现可持续发展的必要支撑
三、疫情的影响给肉鸡产业可持续发展带来极大的不稳定性

第二章 鸡场场区布局与建设
**节 肉鸡养殖场选址和设计原则
一、合理利用土地资源
二、保温、节能、环保优先
三、实现机械化、自动化
四、废弃物处理无公害化
五、区域性自然环境及社会条件
第二节 肉鸡养殖场的工艺和设备
一、鸡场生产工艺和工程配套
二、鸡场设备的选型配套
第三节 肉鸡场建筑设计
一、场区布局
二、鸡舍建筑设计
第四节 鸡场的生物安全措施
一、整场全进全出
二、小区域内全进全出
三、控制垂直传播
四、隔离
[案例2-1] 安徽五星食品股份有限公司16万只肉鸡标准化养殖场建设

第三章 肉鸡的饲养品种及选择
**节 肉鸡品种
一、肉鸡品种分类
二、肉鸡商业品种及配套系
三、肉鸡主要品种性能
第二节 我国肉鸡市场区域划分
一、华南市场
二、华东市场
三、华中市场
四、西南市场
五、西北市场
六、中原、华北和东北市场
第三节 肉鸡适宜养殖品种的选择
一、肉鸡品种选择基本要点
二、商品肉鸡品种选择要点
三、父母代种鸡品种选择要点
第四节 国内大型肉鸡供种企业

第四章 肉鸡营养需要与饲料配制技术
**节 肉鸡生理特点及营养需要
一、肉鸡生理特点
二、肉鸡营养需要
第二节 肉鸡饲料营养物质
一、水

第五章 肉鸡养殖模式与饲养管理技术
第六章 鸡场疾病防控技术
第七章 鸡场环境控制与废弃物处理
第八章 肉鸡屠宰与加工技术
第九章 肉鸡养殖场的运营与管理
第十章 鸡场生产记录与养殖档案
附录