酒店(宾馆)前厅技能培训与管理实务
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- ISBN:9787509642870
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:275
- 出版时间:2016-05-01
- 条形码:9787509642870 ; 978-7-5096-4287-0
本书特色
由李笑主编的《酒店<宾馆>前厅技能培训与管理实务/酒店宾馆技能培训与管理实务系列》理论与实践相结合,深入浅出,內容翔实,具有超前性和时代感。全书共分为十二章,即前厅问讯服务与管理、前厅客房预订与服务、前厅收银服务与管理、前厅服务质量与控制、前厅人力资源与管理等,全面而具体地呈现了现代酒店前厅技能培训与管理的要点,方便读者熟悉酒店前厅运作。相信每一位酒店管理者通过阅读本书,都能结合自己的实际工作环境、 自身状况等,真正领悟本书,从而有所裨益。 本书突出三大特点:一是实用性,突出可读性、可操作性;二是全面性.內容丰富而全面,涉及酒店前厅技能培训与管理的方方面面,并结合案例,便于读者轻松掌握和运用;三是新颖性,本书无论是篇章布局,还是形式结构都新颖、独到,并糅合酒店前厅所需的*新技能与管理,具有前瞻性与国际性。
内容简介
在新的形势下,现代酒店如何与时俱进,如何在硬件设施上得到加强,在酒店软件服务即员工的技能培训与管理上加以完善,是新时期酒店业面临的重大课题。一个酒店中*核心的活动莫过于员工的技能培训与管理,技能培训与管理往往决定着整个酒店的发展走向,关系到酒店的经济效益和社会效益,进而影响到酒店的兴衰存亡,是酒店工作的重中之重。在这种背景下,为了酒店的健康发展和壮大,我们通过大量的市场调查,研究了国内外酒店技能培训与管理的成功经验,并结合国内酒店经营者的实际情况与自身需要,编写了这本《酒店(宾馆)前厅技能培训与管理实务》,同时也规避了市场上类似图书所存在的一些问题,在编写体系和内容上都进行了优化,从而使本书更贴近酒店前厅的实际情况,体现出其实用性和可操作性强的特点,进一步符合酒店前厅技能培训与管理的需要。
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