- ISBN:9787562176350
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:188
- 出版时间:2015-08-01
- 条形码:9787562176350 ; 978-7-5621-7635-0
本书特色
彭娟著的《中国零售业态与规模发展现状研究--理论与实证》共六章:**章,分析零售业态形成的因素;第二章和第三章,对全国中心城市之间的零售业态连锁经营规模竞争力进行实证研究;第四章,分析服务零售各业态的规模发展现状;第五章,从零售业态企业角度阐述零售业态企业规模发展战略的主要模式,进行快餐企业的规模发展战略模式研究;第六章,收集整理了三大零售领域的典型业态企业规模发展案例,分析其规模发展的主要历程和模式。该书适合经济领域学者或商业主管部门人士阅读。
内容简介
《中国零售业态与规模发展现状研究:理论与实证》共六章:一章,分析零售业态形成的因素;第二章和第三章,对全国中心城市之间的零售业态连锁经营规模竞争力进行实证研究;第四章,分析服务零售各业态的规模发展现状;第五章,从零售业态企业角度阐述零售业态企业规模发展战略的主要模式,进行快餐企业的规模发展战略模式研究;第六章,收集整理了三大零售领域的典型业态企业规模发展案例,分析其规模发展的主要历程和模式。《中国零售业态与规模发展现状研究:理论与实证》适合经济领域学者或商业主管部门人士阅读。
目录
**节 零售及零售业态概念界定
第二节 零售业态的形成与分类体系
第三节 中国零售业态分类
第四节 中国零售业态研究现状
本章小结
第二章 中国商品零售业态区域连锁规模竞争力研究
**节 零售业态区域规模竞争力评价指标
第二节 全国商品零售百货业态连锁规模竞争力分析
第三节 全国商品零售便利店业态连锁规模竞争力分析
第四节 全国商品零售大型超市业态连锁规模竞争力分析
第五节 全国商品零售专业店与专卖店业态连锁规模竞争力分析
第六节 全国商品零售业态连锁规模发展现状成因
本章小结
第三章 中国餐饮零售业态区域连锁规模竞争力研究
**节 中国餐饮零售连锁规模发展现状
第二节 全国餐饮零售正餐业态连锁规模竞争力分析
第三节 全国餐饮零售快餐业态连锁规模竞争力分析
第四节 中国餐饮零售业态连锁规模发展对策
本章小结
第四章 中国服务零售业态规模发展现状及对策
**节 服务零售体验式服务机构业态规模发展现状及对策
第二节 服务零售专业服务门店业态规模发展现状
第三节 服务零售咨询机构业态规模发展现状及对策
第四节 服务零售家居服务机构业态规模发展现状及对策
第五节 中国服务零售业态规模发展对策
本章小结
第五章 零售企业规模发展战略
**节 零售企业主要战略
第二节 零售企业规模发展战略
第三节 中国快餐业态零售企业规模发展战略主要模式研究
本章小结
第六章 中国零售业态企业规模发展案例
**节 中国商品零售业态企业规模发展案例
第二节 中国餐饮零售业态企业规模发展案例
第三节 中国服务零售业态企业规模发展案例
参考文献
作者简介
彭娟,女,生于1976年,副教授,现为广东工贸职业学院市场营销专业带头人。长期从事市场调研、零售学、连锁经营管理等领域的教学与研究,先后在《北京工商大学学报》《商业研究》等商业经济类核心刊物上发表学术论文30余篇,部分论文被“人大报刊复印资料”等全文转载和引用。主持省级以上教学、科研项目4项,主编“十二五”职业教育国家规划教材2本,编专业教材1本。
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