- ISBN:9787553771922
- 装帧:105g纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:260
- 出版时间:2016-11-01
- 条形码:9787553771922 ; 978-7-5537-7192-2
本书特色
怀孕40周,240道营养餐,80道早中晚营养配餐,即学即会,深入分析营养功效,满足每个阶段营养需求,让你成为自己的营养师。 吃得明白补得放心,孕期饮食禁忌清楚掌握!从孕期什么能吃,什么不能吃,到怎么吃,给你全程专业的饮食指导。 本书对孕期40周的营养需求进行同步解读和分析。每周饮食原则和关键营养素,根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈妈宝宝需求。 一人吃,两人补!每周食材清单一目了然,照着买每餐不发愁。 每周食谱方案精心搭配,照着吃长胎不长肉。还有备选方案,兼顾孕妈妈的口味偏好。 精美的菜品图、套餐图,不仅仅是看着有食欲。详细的做法和功效分析,轻松易做,吃得安心。
内容简介
怎么才能把孕期菜谱做得营养又好吃? 爱吃零食、“重口味”、嗜酸……不同口味偏好的孕妈妈怎么吃? 山楂、芦荟、薏米……孕期不能吃的食物到底有哪些? …… 看了这么多孕期美食书,却没有一本看着有食欲的。那些看着有食欲的,又缺乏专业的营养解析。想要一本称心如意的怀孕美食书,怎么就那么难呢! 本书作者左小霞,解放军第三〇九医院营养科主任、副教授,在临床一线辛勤工作20多年。坚信“吃喝不一样,健康不一样,学会日常搭配,每位孕妈妈都能成为自己的营养师”。 左老师受邀在中央电视台、北京卫视、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视等健康栏目担任嘉宾,做营养节目百余期,深受妈妈们信赖。 谁说有营养的菜就一定不好吃!本书使用的菜谱图是大厨和摄影师历经3个月拍摄,1个月修补完成。大厨用心烹饪的每道菜在专业摄影师的镜头下,都展现了食物的高颜值。每道菜都是给孕妈妈的“视觉”盛宴! 一本有“内涵”有“颜值”的孕期专业美食书,让孕妈妈吃得享受,补得放心。
目录
孕1周 孕妈妈末次月经,胎宝宝还没影儿/16
本周宜忌/16
1 继续补充叶酸/16
2 用食物排毒/16
3 减少在外就餐/16
4 吃饭速度不宜太快/17
5 不宜吃罐头食品/17
6 不宜偏食肉类/17
每天营养餐单/18
三餐 两餐/18
科学食谱推荐/18
本周食材购买清单/19
一日三餐举例/20孕早期/14 孕1周 孕妈妈末次月经,胎宝宝还没影儿/16 本周宜忌/16 1 继续补充叶酸/16 2 用食物排毒/16 3 减少在外就餐/16 4 吃饭速度不宜太快/17 5 不宜吃罐头食品/17 6 不宜偏食肉类/17 每天营养餐单/18 三餐 两餐/18 科学食谱推荐/18 本周食材购买清单/19 一日三餐举例/20 孕2周 孕妈妈进入排卵期,胎宝宝是枚矜贵的卵子/22 本周宜忌/22 1 每周吃1~2 次动物肝脏/22 2 每天喝牛奶/22 3 正确认识排卵期出血/22 4 放松心情、快乐性生活/22 5 不宜多吃橘子/23 6 早餐不宜吃油条/23 7 乳糖不耐受者不宜喝牛奶/23 每天营养餐单/24 蛋白质补给:充足、优质/24 科学食谱推荐/24 本周食材购买清单/25 一日三餐举例/26 孕3周 受孕的*好时机,胎宝宝是颗受精卵/28 本周宜忌/28 1 每日饮食兼顾“五色”/28 2 喝豆浆调激素/28 3 每周至少吃1 次鱼/28 4 减少接触辐射/28 5 不宜过量食用高糖食物/29 6 不宜多吃泡菜、酸菜/29 7 不宜多吃辛辣食物/29 每天营养餐单/30 保证维生素C 的摄入/30 科学食谱推荐/30 本周食材购买清单/31 一日三餐举例/32 …… 孕中期/89 孕13周 孕妈妈胃口变好,胎宝宝像条小金鱼/90 本周宜忌/90 1 选择低盐海苔/90 2 适当吃奶酪补钙/90 3 预防妊娠纹/90 4 “做爱做的事”/90 5 不宜吃马齿苋/91 6 不宜多吃黄油/91 7 不宜用饮料代替白开水/91 每天营养餐单/92 补碘不可过量/92 科学食谱推荐/92 本周食材购买清单/93 一日三餐举例/94 孕14周 孕妈妈容易便秘,胎宝宝长指纹了/96 本周宜忌/96 1 多吃鲤鱼防水肿/96 2 用小苏打水清洗蔬果/96 3 缓解眼睛干涩/96 4 护理秀发/96 5 脾胃虚寒不宜多吃梨/97 6 不宜吃芦荟/97 7 不宜喝没煮开的豆浆/97 每天营养餐单/98 适量补充维生素D/98 科学食谱推荐/98 本周食材购买清单/99 一日三餐举例/100 …… 孕晚期/189 孕29周 孕妈妈出现假宫缩,胎宝宝会眨眼了/188 本周宜忌/188 1 不同种萝卜换着吃/188 2 每次1 勺芝麻酱/188 3 要继续补铁/188 4 区分真假宫缩/188 5 不宜吃蜜饯/189 6 每天吃坚果不宜超过50克/189 7 不宜营养过剩/189 每天营养餐单/190 补硒有助降血压/190 科学食谱推荐/190 本周食材购买清单/191 一日三餐举例/192 …… 孕40周 孕妈妈万分期待,胎宝宝随时降临/254 本周宜忌/254 1 吃木瓜预防产后缺乳/254 2 吃主食为分娩储备能量/254 3 分娩过程中补充水分/254 4 警惕过期妊娠/254 5 分娩时不宜大声喊叫/255 6 药物催生前不宜吃东西/255 7 分娩当天不宜吃油腻食物/255 每天营养餐单/256 蛋白质提高产后乳质/256 科学食谱推荐/256 本周食材购买清单/257 一日三餐举例/258信息
相关资料
针对孕期不同阶段的不同饮食问题,提供专业的孕期饮食建议。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师 王凌 丰富的饮食餐,讲述了每周所需营养,书中食物用到的都是常见的食材,可以自己制作,是孕妈妈们的好帮手。 ——南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师 戴永梅 科学的孕期餐单,兼顾营养、口感,而且菜谱也很丰富。 ——妈妈帮学堂
作者简介
左小霞 解放军第三〇九医院营养科主任 全国妇联健康工程教育活动特聘专家 全军健康教育专家骨干库成员 2015健康中国十大风尚人物 作为部队医院的资深营养师,左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作,在临床一线辛勤工作20多年。初次做妈妈,很多人都没有经验,往往对孕期饮食一无所知,左老师用专业知识和爱心,帮助一位又一位女性朋友完成准妈妈到新妈妈的完美蜕变。 左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”,受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾,主持营养节目百余期,在《人民军医》等权威刊物上发表10多篇论文,在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇,深受孕妈妈信赖。
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