奢侈的滋味

**辑惊艳的味道
欧芹──超越“配菜”的美学
鱼骨──汇聚明胶
干果──有失才有得
塔吉锅──沙漠国度的智慧结晶
带骨肉──非肉非皮也非筋
Mint──迅速改变心情
思慕雪──初夏恋上它
鸡蛋──不可思议
胡椒──香料界的帝王
炸豆腐──是太过偏爱吗
年糕──孜孜不倦的照顾
第二辑要不吃鳗鱼吧
鳗鱼──要不吃鳗鱼吧
酒──一场五彩缤纷的梦
旅行──藏在日常里的余香
伴手礼──似物非物
分赠──日常交往的*佳距离
老板──所谓规矩
松饼──梦境永续
甜食──活力的火苗
鼻子──惊人的贪欲
冰──我心目中的奢侈
杯装酒──我的人生之友
剩菜──将今天与明天相连
菜单──并非食物的罗列
第三辑再也离不开你
碾米──大米也有鲜度
洗碗刷──变身厨具
橡皮筋──天生我材必有用
鱼糕板──成为迷你砧板
吐司──使用专用烤网
卤料袋──果断偷懒
团扇──快速降温
签子──让人放松的“杀手”
焙烙──掌握与火的距离
擦菜板──换成陶瓷的
蜡纸──厨房应常备
中式菜刀──以重量取胜
铝箔纸──不是不喜欢就能解决
中式炒锅──形状和深度里藏着秘密
第四辑日常的缝隙
小菜──略花工夫
玻璃──用完见真招
塑胶袋──排出空气，扎紧袋口
大火小火──如何留下水分
茶壶──寻找理想的形状
餐具盖──肩负重大使命
套盒──食器界的大人物
冰箱──口号就是“空空如也”
垃圾──可燃与不可燃之间
报纸──别着急扔掉
餐具的数量──敌人在心中
后记日常的奢侈