采菊东篱:诗酒流连的生活美学

绪言

美食意趣：生存需求的提升/

山水情怀：天人合一的境界/

园林清幽：士大夫的起居/

优哉游哉：休闲与体育的结合/

古人的山水情结

孔子谈山水/

原典选读/

《兰亭集序》——山水与哲理/

原典选读/

柳宗元对山水的典范书写/

原典选读/

晚明小品文中的山水与人趣/

原典选读/


园林声妓之美

皇家园林与私家园林——美学追求/

原典选读/

佛寺之清幽与文人之禅趣/

原典选读/




唐宋的私家园林/

原典选读/

苏州园林甲于天下/

原典选读/

晚明的秦淮河畔/

原典选读/

饮馔烹饪：由滋味而趣味

中国饮食的文化蕴涵/

酒的魅力/

宋人的饮食文化/

明清的饮食之趣/

中国菜肴的烹饪/


原典选读/

古人的游艺之美

围棋、投壶、蹴鞠、樗蒲、打马/

原典选读/

酒令灯谜、藏钩射覆、说书曲艺/

原典选读/