中国牧场管理实战畜牧业、乳业必读

目 录 导读 1 推荐序 3 自 序 5 目 录 9 **部分：管理理念与方法 11 **章 破茧成蝶——管理变革篇 11 **节 十面埋伏下，中国奶牛养殖如何闯过鬼门关 11 第二节 大型牧场遭遇“滑铁卢”，如何破解乳业困局 14 第三节 牧场运营，不只是饲养水平高低 17 第四节 中国奶牛养殖如何走出新出路 19 第五节 危机管理是奶牛养殖业抵御风险的利器 23 第二章 逆流而上——管理方法篇 29 **节 懂管理，才会不偏离轨道 29 第二节 牧场管理必须突破两道关 33 第三节 让牧场扭亏为盈的七步心得 38 第四节 从思想和实践中实现牧场降本增效 42 第五节 供应商不擅服务就不配做合格供方 45 第六节 如何解决牧场团队里的“害群之马” 47 第七节 如何管理牧场的“关系户” 50 第八节 规模化牧场如何培养管理人才 54 第二部分：管理工具与标准 56 第三章 人力资源管理工具 57 **节 现代化牧场的人力资源管理体系 57 第二节 牧场班组岗位职责 68 第三节 牧场内部技术职称的鉴定管理标准 80 第四节 牧业公司薪酬福利管理标准 89 第五节 以绩效考核手段推动牧场的目标管理 95 第四章 牧场管理作业标准 102 **节 饲料采购管理作业标准 102 第二节 饲料验收和检验管理作业标准 113 第三节 饲料加工管理作业标准 118 第四节 牧场饲料原料质量标准 121 第五节 仓储管理作业标准 125 第六节 奶牛舒适度管理作业标准 149 第七节 牧场卫生防疫管理作业标准 152 第八节 奶牛淘汰管理作业标准 162 第五章 牧场管理制度操作实务 168 **节 奶牛饲养管理制度 168 第二节 牛奶生产管理制度 174 第三节 奶牛保健管理制度 177 第四节 消毒防疫各项制度 182 第五节 设备维修与保养制度 188 第六章 牧场各班组操作规程 196 **节 饲养班各项操作规程 196 第二节 挤奶班各项操作规程 203 第三节 繁殖班各项操作规程 212 第四节 防疫班各项操作规程 216 第五节 综合班各项操作规程 218 第六节 奶源部各项操作规程 222 第三部分 文化建设 225 第七章 亮剑高歌——牧场文化篇 226 **节 牧场如果没有归属感还能走多远 226 第二节 行动力是关心牧场员工的关键措施 231 第三节 如何打造牧场文化 236 第四节 牧场逆境中，更需要给下属多一点掌声 242 第五节 如何做一名牧业行业的优秀蓝领 245 第六节 在奶牛养殖中找到快乐的源泉 248 后记 250