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图文详情
- ISBN:9787518924721
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24cm
- 页数:269页
- 出版时间:2017-05-01
- 条形码:9787518924721 ; 978-7-5189-2472-1
本书特色
古往今来,人皆希冀健康长寿、青春永驻。特别 是随着社会的发展和科学技术的进步,物质日益丰富 ,生活水平普遍提高,这种愿望日趋强烈。吴凌编* 的《吃对了家常便饭也是药》深入浅出地介绍了三大 类健康食材,即蔬果、五谷杂粮和中药,并且详解了 食物果皮、茎叶以及日常调味料在食疗中的妙用。另 外,从四季饮食、虚证调养、不同人群的保健、常见 病治疗等方面,为您提供了相应的食疗方案,意在将 美味的佳肴变成良药,使您在享受美食的同时,收到 祛病健身的效果。
内容简介
本书深入浅出地介绍了三大类健康食材, 即蔬果、五谷杂粮和中药, 还详解了食物果皮、茎叶以及日常调味料在食疗中的妙用。另外, 还从四季饮食、虚证调养、不同人群的保健、常见病治疗等方面, 为您提供了相应的食养方案, 意在将所有苦口的良药变成美味的佳肴, 使您在享受美食的同时, 收到祛病健身的效果。
目录
**章 生活中不缺少药方,只缺少发现药方的眼睛身体发肤受之父母,不懂保健实为不孝如果有包治百病的灵丹,非家常便饭莫属疾病从嘴里吃出来,寿命从嘴里省出来食疗三件宝:蔬果、五谷杂粮和中药食材的身份证:四性、五味和归经五色养五脏,给嘴巴点“颜色”看看食物也有阴阳之分,吃得好不等于吃得对学穿不如学吃,搭配好三餐是门技术活让食物成为你的药物,别让药物成为你的食物
第二章 那些年,我们曾错过的宝贝食材芹菜叶的药性比茎强,择菜时别丢掉葡萄皮、橘皮、番茄皮,很多果皮是良药吃香菜不扔根,将厨房垃圾变成养生法宝气虚、痰湿,清炒空心菜秆保健康辣椒叶中藏营养,补血、健脾两全其美体内有火时,不妨用茄子蒂清热解毒水分代谢不畅,冬瓜皮、冬瓜子为你排忧解难豆渣好吃又防病,直接倒掉太可惜吃橘子不除橘子络,二者同吃更去火红薯叶、红薯皮,被忽视了的蔬菜明星西瓜是夏令佳果,西瓜皮是治病良药
第三章 让菜篮子装满健康——蔬果打造不生病的好体质大话茴香,厨房里增进食欲的健胃品餐前饭后食蓖头,不打郎中门前过丝瓜浑身是宝,治疗疾病胜良药慈姑是肿瘤的天敌,经常食用能逆转体质长寿菜马齿苋,毛主席的食谱里*常见莴笋治慢性病,为三高患者撑起一片天猕猴桃富含维生素C,常吃令皮肤白嫩补益心脾胃,桂圆显神效肉毒久积体内排不出,有菠萝作解药常吃柠檬美颜,从此告别美容院牛油果是“贫者之奶油”,一个抵三个鸡蛋补肾无须太麻烦,把桑葚当零食即可一日仨枣,一辈子不老
……
第四章 小病治,大病防,用五谷养出健康五脏
第五章 是药物也是食物的本草,吃对了为健康加分
第六章 又香又补,医食兼得——舌尖上的调味品奏鸣曲
第七章 跟着时令选食方,身体一年比一年好
第八章 找到“生命的短板”,一补一个准儿
第九章 养生大道千万条,男女老少各有食疗绝招
第十章 不开药方开菜单,把家变成*好的疗养院
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