- ISBN:9787516196847
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:765
- 出版时间:2016-12-01
- 条形码:9787516196847 ; 978-7-5161-9684-7
本书特色
吴林海、王晓莉、尹世久、张晓莉等*的《中国 食品安全风险治理体系与治理能力考察报告》分为三 部分,以食品安全风险治理体系与治理能力为主线, 依据食品全程供应链的视角,研究了2005-2015年间 中国食品安全的基本状况。在此基础上,从食品安全 法治体系、食品安全监督体系、技术检测检验体系、 信息公开体系、食品安全风险评估与预警体系等多个 方面,系统地考察了政府食品安全风险治理体系与治 理能力。与此同时,基于食品安全风险社会共治的的 基本理论,考察了食品安全风险治理中的企业、市场 、社会与公众行为。
内容简介
该书分为三部分,以食品安全风险治理体系与治理能力为主线,依据食品全程供应链的视角,研究了2005-2015年间中国食品安全的基本状况。在此基础上,从食品安全法治体系、食品安全监督体系、技术检测检验体系、信息公开体系、食品安全风险评估与预警体系等多个方面,系统地考察了政府食品安全风险治理体系与治理能力。与此同时,基于食品安全风险社会共治的的基本理论,考察了食品安全风险治理中的企业、市场、社会与公众行为。
目录
作者简介
吴林海:管理学博士,双博士后,曾经分别在吉林大学、南京农业大学、南京大学、中国人民大学接受本科、研究生教育或从事博士后研究。江南大学二级教授、博士生导师,食品安全风险治理研究院首席专家、江苏省食品安全研究基地首席专家,国家社科重大招标课题“食品安全风险社会共治研究“首席专家。王晓莉:经济博士学位,江南大学江苏省食品安全研究基地副教授。
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