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- ISBN：9787519601898
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：270
- 出版时间：2017-08-01
- 条形码：9787519601898 ; 978-7-5196-0189-8
本书特色
本书基于多个视角探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全，包括并购重组、竞争垄断、消费者认知和财务风险等，兼顾了很多相关领域和交叉学科，因此能吸引更多学者阅读，并且多种定性与定量研究方法的运用，使本书具有较高的学术价值，对其他研究领域有一定的借鉴作用。
内容简介
本书基于多个视角探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全，包括并购重组、竞争垄断、消费者认知和财务风险等，兼顾了很多相关领域和交叉学科，因此能吸引更多学者阅读，并且多种定性与定量研究方法的运用，使本书具有较高的学术价值，对其他研究领域有一定的借鉴作用。
目录
**章 婴幼儿配方乳粉的市场环境与进出口格局分析
第二章 婴幼儿配方乳粉质量安全状况及风险问题分析
第三章 婴幼儿配方乳粉的制度环境分析
第四章 婴幼儿配方乳粉的产业链运行机制与竞争结构分析
第五章 生鲜乳采购垄断与供应链安全
第六章 婴幼儿配方乳粉企业战略性并购与质量安全
第七章 婴幼儿配方乳粉企业社会责任会计现状与财务状况
第八章 婴幼儿配方乳粉质量安全信息的消费者认知、网络搜寻和评价
第九章 婴幼儿配方乳粉质量安全网络舆情
后记
第二章 婴幼儿配方乳粉质量安全状况及风险问题分析
第三章 婴幼儿配方乳粉的制度环境分析
第四章 婴幼儿配方乳粉的产业链运行机制与竞争结构分析
第五章 生鲜乳采购垄断与供应链安全
第六章 婴幼儿配方乳粉企业战略性并购与质量安全
第七章 婴幼儿配方乳粉企业社会责任会计现状与财务状况
第八章 婴幼儿配方乳粉质量安全信息的消费者认知、网络搜寻和评价
第九章 婴幼儿配方乳粉质量安全网络舆情
后记
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作者简介
天津科技大学社科处副处长，经济与管理学院副教授，食品安全战略与管理研究中心研究员，硕士生导师，日本庆应义塾大学经营学博士。天津市宣传文化"五个一批人才"，天津市"131"创新型人才第二层次，天津市食品安全科普基地负责人、天津科技大学青年学术团队带头人。承担教育部人文社科研究一般项目、天津市哲学社科规划项目等。主要研究方向：食品安全治理与企业社会责任。
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