新编小龙虾健康养殖百问百答

**章小龙虾概述（）

１什么是小龙虾？（）

2小龙虾在动物分类学上的地位如何？（）

3小龙虾的渔业经济价值如何？（）

4有哪些淡水小龙虾*具有人工养殖前景？（）

5小龙虾的营养价值怎样？（）

6小龙虾的市场前景怎样？（）

7小龙虾的个体一般能有多大？（）

8小龙虾的生长速度如何？（）

9小龙虾的外部形态有哪些特征？（）

10小龙虾内部结构如何？（）

11小龙虾有哪些特殊的生活习性？（）

12小龙虾掘洞能力如何？（）

13小龙虾的食性如何？（）

14小龙虾属于何种产卵类型？（）

15小龙虾生活史可以分为哪几个阶段？（）

16作为人工养殖对象小龙虾有哪些优点？（）

17我国人工养殖小龙虾的现状及发展前景如何？（）

18小龙虾在全世界的分布如何？（）

19国外对小龙虾的开发利用状况如何？（）

20发展小龙虾人工养殖应该特别注意一些什么
问题？（）

21人工养殖的小龙虾会生病吗？（）

22小龙虾是怎样进入我国的？（）

23全世界淡水螯虾种类资源状况如何？（）

24小龙虾对赖以生存的环境条件有何要求？（）

25小龙虾可能损坏水利设施吗？（）

第二章小龙虾养殖场建设（）

26亲虾培育池塘要具备哪些条件？（）

27小龙虾虾苗培育池塘要具备哪些条件？（）

28小龙虾成虾养殖的池塘需要哪些条件？（）

29如何选择小龙虾养殖场的场址?（）

30怎样进行小龙虾养殖塘口的开挖与建设?（）

31如何建一个规范化的小龙虾养殖场?（）

32小龙虾养殖场的水源标准如何?（）

33怎样建造小龙虾养殖池塘的防逃设施?（）

第三章小龙虾的繁殖（）

34如何鉴别小龙虾的性别？（）

35小龙虾是如何交配与产卵的？（）

36小龙虾的受精卵是如何孵化的？（）

37繁殖小龙虾要做哪些准备工作？（）

38小龙虾亲虾如何选留与配组？（）

39运输小龙虾亲虾应该注意什么？（）

40如何培育小龙虾亲虾？（）

41小龙虾亲虾在越冬期间应该注意什么？（）

42怎样进行小龙虾的工厂化育苗？（）

43怎样在土池中繁育小龙虾？（）

第四章小龙虾的苗种培育（）

44怎样在小龙虾成虾池中繁育苗种?（）

45为什么要在小龙虾繁育土池底部铺设隐蔽物？（）

46小龙虾虾苗的培育有哪些技术要点?（）

47放养小龙虾幼虾时要注意什么?（）

48培育小龙虾仔虾时怎样投喂饲料?（）

49小龙虾幼虾培育中要注意做好哪些管理工作?（）

50影响苗种成活率的因素和提高苗种成活率的措施
有哪些？（）

第五章小龙虾成虾养殖（）

51如何选择与改造小龙虾成虾养殖池?（）

52养殖小龙虾成虾要做哪些准备工作?（）

53小龙虾成虾养殖池清塘消毒有哪些方法?（）

54在小龙虾成虾养殖池栽培水草有哪几种方法?（）

55小龙虾池塘养殖有哪些主要模式?（）

56小龙虾苗种放养时应该注意什么？（）

57小龙虾成虾饲养期间如何投喂饲料?（）

58小龙虾会捕食鱼苗、鱼种吗?（）

59小龙虾人工配合饲料原料构成如何?（）

60小龙虾喜食哪些植物性饲料?（）

61小龙虾喜食哪些动物性饲料?（）

62如何培育小龙虾的天然饵料?（）

63给小龙虾投喂饲料应该注意什么?（）

64如何在小龙虾成虾养殖池中栽培水草？（）

65如何进行小龙虾成虾饲养池塘的水质管理?（）

66在小型湖泊中如何养殖小龙虾?（）

67在养鱼池塘混养小龙虾要注意什么?（）

68“四大家鱼”成鱼养殖池混养小龙虾需要注意什么
问题?（）

69在翘嘴红鲌饲养池塘中如何混养小龙虾?（）

70在中华绒螯蟹饲养池塘中如何混养小龙虾?（）

71在翘嘴鳜饲养池中如何套养小龙虾?（）

72青虾能否与小龙虾混养?（）

第六章稻虾综合种养（）

73什么是稻田综合种养？（）

74什么是虾稻连作？（）

75养虾稻田田间工程建设包括哪些方面？（）

76小龙虾放养前要做哪些准备工作？（）

77小龙虾有哪两种放养模式？（）

78稻田捕捞小龙虾的方法有哪些？（）

79什么是虾稻共作？（）

80养虾稻田水稻栽培方法有哪些？（）

81养虾稻田的日常管理有哪些？（）

82成虾捕捞与幼虾补放怎么做？（）

83虾稻田共作的成功经验有哪些？（）

84水稻-小龙虾轮作的现状与前景如何?（）

85利用稻田养殖小龙虾有什么优越性?（）

86在稻田养殖小龙虾会影响水稻的产量吗?（）

87什么样的稻田适宜养殖小龙虾?（）

88在稻田养殖小龙虾有哪几种方式?（）

89养殖小龙虾的稻田要进行哪些改造?（）

90种植什么品种的水稻适宜套养小龙虾?（）

91如何在稻田内养殖小龙虾?（）

92养虾稻田中怎样防治水稻的病虫？（）

93怎样解决养虾稻田土地流转问题？（）

94政府引导力推稻田养虾有哪些措施？（）

第七章小龙虾与水生作物综合种养（）

95如何在藕田里养殖小龙虾?（）

96怎样在芡实池中养殖小龙虾?（）

97怎样在茭白田中养殖小龙虾?（）

98怎样在菱角田里养殖小龙虾?（）

99怎样在水芹池塘中养殖小龙虾?（）

100如何捕捞小龙虾?（）

101怎样进行商品小龙虾的运输?（）

第八章小龙虾的病害防治（）

102已经证实能引起小龙虾病毒性疾病的病毒有
哪些种类？（）

103在小龙虾体内发现的病毒有哪些种类？（）

104为什么对小龙虾的疾病要提倡以防为主？（）

105小龙虾的病毒性疾病预防措施研究状况如何？（）

106哪些养殖措施有助于预防小龙虾病毒病的
发生？（）

107引起小龙虾甲壳溃疡病的原因是什么？（）

108小龙虾烂眼病（瞎眼病）的致病原因和症状
如何？（）

109小龙虾烂鳃病的致病原因和症状如何？（）

110有哪些原生动物可能导致小龙虾的疾病发生？（）

111小龙虾外部附着原生动物有哪些种类？（）

112小龙虾有哪些真菌病？（）

113小龙虾体内外可能发现哪些寄生或共栖生
物体？（）

114小龙虾有哪些非传染性疾病？（）

115预防小龙虾病害需要采取哪些基本措施？（）

116如何防治小龙虾的病毒性疾病？（）

117如何预防及治疗淡水小龙虾白斑病？（）

118如何防治小龙虾的细菌性疾病？（）

119如何防治小龙虾的纤毛虫病？（）

120小龙虾的敌害生物有哪些?（）

121如何检查患病的小龙虾？（）

122如何对小龙虾投喂免疫刺激剂？（）

123药物治疗小龙虾疾病有哪些给药方法（）

124如何选择治疗小龙虾疾病的适宜给药方法？（）

125治疗小龙虾疾病时选择药物的主要依据是
什么？（）

126在药物治疗小龙虾疾病时如何计算用药量？（）

127如何将性质不同的药物添加在饲料中制作成小龙虾
的药物饲料？（）

128如何将药物混合在不同的饲料中？（）

129对小龙虾浸浴（药浴）给药要注意什么？（）

130对小龙虾浸浴给药有哪些具体操作方法？（）

131如何判定药物治疗小龙虾疾病的效果？（）

132药物治疗失败后应采取哪些对策？（）

133在药物治疗小龙虾疾病过程中常见问题是
什么？（）

134小龙虾有哪些应激原因及预防措施？（）

第九章小龙虾的食品加工（）

135主要的出口小龙虾冷冻加工工艺流程有哪
几套?（）

136如何进行小龙虾的整肢虾加工?（）

137如何进行小龙虾的虾仁加工？（）

138如何加工小龙虾的“虾春卷”？（）

139小龙虾加工过程中如何制订HACCP计划表？（）

140小龙虾加工品保鲜有哪些方法?（）

141根据蜕壳周期来谈谈什么样的虾才叫
“软壳虾”？（）

142食用软壳小龙虾有哪些优点及其对人体的营养
作用？（）

143国内外软壳小龙虾食品的开发现状及其加工技术
怎样？（）

第十章小龙虾的综合利用（）

144什么是甲壳素？（）

145甲壳素的化学结构如何？（）

146甲壳素有什么主要用途？（）

147怎样获得小龙虾的甲壳素？（）

148什么是“人体必需的第六生命元素”？（）

149甲壳素对维护人体健康有哪些功能？（）

150甲壳素作为医用生物材料有哪些用途？（）

151甲壳素作为新型环保材料有哪些用途？（）

152甲壳素作为食品工业材料有哪些用途？（）

153作为化学工业材料，甲壳素有哪些用途？（）

154甲壳素的市场开发前景如何？（）

155除甲壳素外，小龙虾加工废弃物的综合利用途径
还有哪些？（）

第十一章小龙虾的江湖传言与解析（）

156小龙虾是为消灭尸体，基因改造而引进的吗？（）

157小龙虾是喜欢污水专门吃垃圾的动物吗？（）

158小龙虾重金属超标吗？（）

159吃小龙虾会得肺吸虫病吗？（）

160只有中国人才吃小龙虾，外国人不吃吗？（）

161洗虾粉会导致横纹肌溶解症吗？（）

162小龙虾是虾还是虫子？（）

163哪些人不能吃虾和海鲜？（）

164吃虾要注意哪几点？（）

第十二章小龙虾养殖中推广的生物制品及使用方法（）

165为什么实施小龙虾生态种养要推广生物肥、饵
及调水、调理、免疫制品？（）

166为什么“稻田综合种养产业创新团队”要依托
企业推广生物技术？（）

167生物肥饵虾宝有哪些特性？（）

168合缘小龙虾饲料有哪些特性？（）

169微生物水稻肥有哪些特性？（）

170秸秆腐熟剂有哪些特性？（）

171生物制剂有哪些水质改良特性？（）

172我国渔药龙头企业在小龙虾疾病综合防控上有
哪些措施？（）

173生物制剂在小龙虾苗种繁育上的应用情况
如何？（）

174使用生物制剂与传统养殖小龙虾模式效果比较
情况如何？（）

附录一渔业水质标准（）

附录二无公害食品淡水养殖用水标准（）

附录三底质有害有毒物质*高限量（）

附录四渔用药物使用方法（）

附录五禁用渔药（）

附录六水产品中渔药残留限量（）

附录七水产动物饲料安全卫生要求（）

附录八渔用配合饲料安全限量（）

参考文献（）