藜麦研究进展和可持续生产

第1章 藜麦——应对全球农业变化的印加作物 1.1 引言 1.2 藜麦栽培简史 1.3 藜麦籽粒的营养价值 1.4 藜麦的植物和遗传特性 1.5 藜麦和环境胁迫——干旱与盐碱 1.6 结论 参考文献 第2章 藜麦史——特别参考智利背景下的起源、驯化、多样性及栽培 2.1 藜麦起源于安第斯山中部 2.2 早期传播至智利的南纬区域 2.3 智利干旱区藜麦灭绝后的再引入 2.4 结束语 参考文献 第3章 藜麦在南美洲的农业生态和农艺栽培 3.1 引言 3.2 安第斯地区的驯化 3.3 植物学和分类学特征 3.4 藜麦的遗传基础和遗传研究 3.5 生态及地理特性 3.6 南美地区的栽培和农艺措施 3.7 藜麦生产 3.7.1 土壤条件 3.8 气候的影响 3.8.1 抗旱性 3.8.2 温度和光周期 3.8.3 冰雹 3.9 栽培 3.9.1 播种 3.9.2 施肥 3.9.3 栽培措施 3.9.4 水分需求及灌溉 3.9.5 生物威胁 3.9.6 收获和收获后 参考文献 第4章 玻利维亚南部高原藜麦产量趋势：气候和土地利用规划的启示 4.1 概要 4.2 前言 4.3 材料与方法 4.3.1 研究区 4.3.2 近期气候情况 4.3.3 气候情况的根源 4.3.4 模拟当地或某地的产率 4.3.5 土壤水分平衡模型 4.3.6 土地利用／土地覆盖变化 4.3.7 研究区域产量增加 4.4 结果 4.4.1 研究区域的干旱史 4.4.2 气候预测和土壤干旱限制 4.4.3 在当地及试验田中藜麦产量随时间变化的变化情况 4.4.4 地形水平的模型结果 4.5 讨论 4.6 致谢 参考文献 第5章 利用天敌和藜麦代谢产物进行害虫生物防治的潜力 第6章 藜麦育种 第7章 藜麦的分子细胞遗传学及其遗传多样性 第8章 藜麦的迂地保护——来自玻利维亚的经验 第9章 非洲藜麦育种——历史、目标及发展 第10章 北美温带地区藜麦栽培——注意事项和区域调查 第11章 藜麦的营养特性 第12章 南美藜麦产业状况 索引