你好,甜品!

“大卫·奥斯汀玫瑰制作方法” Tips：制作奥斯汀玫瑰时，糖花专用干佩斯的染色要浅，这样配合后期上色才能制造出渐变的效果。 1.准备工具：墨西哥泡沫垫／糖花泡沫垫、花茎板、球棒／骨棒、水滴形钢制切模1-5 号、糖花花瓣纹理压模、糖花专用花蕊、糖花胶带、26号糖花专用铁丝、胶水等。 2. 准备好花蕊，约8根左右一撮从中间对折，将花蕊头对齐。 3. 将26 号糖花专用铁丝弯曲，钩住对折好的花蕊。 4. 用糖花胶带缠住花蕊根部和铁丝的连接处以及整根铁丝。这样操作后，花蕊会紧密地黏合在一起，成品效果更完美。 5.花心部分完成。 6.在花茎板上擀薄糖花专用干佩斯。 7.用1号切模切出花瓣形状，花瓣的脊状突起部分在切模中央。切时要注意四周不要出现毛边。 8.将26号糖花专用铁丝蘸取少量胶水，插入花瓣的2/3 处。 9. 用骨棒的U 形部分擀薄花瓣边缘，再用球形头在花瓣内侧避开铁丝，略用力来回擀。 10. 擀至整个花瓣呈现内扣状。当然，花瓣里的铁丝不可以因为擀动而暴露出来。 11. 在擀制好的花瓣靠近铁丝部分呈V 形涂抹少量胶水。 12. 将花瓣左右对折，靠近铁丝的根部黏合收口。 13. 擀薄糖花专用干佩斯，依次用切模切出余下的2-5号花瓣。 14.用球棒在花瓣内侧来回擀制，直至花瓣向中间扣起。 15.2-5号花瓣全部擀至扣起。 16. 在花瓣根部呈V 形涂抹胶水，只需涂抹至花瓣一半的位置。 17. 将2-4 号花瓣依次对折并将根部黏合。注意每片花瓣的高 度。 18.依照上述方法，制作6组花瓣备用。 19.取1组花瓣和花蕊组合，用糖花胶带固定。 20.依次组装花瓣至花蕊上，用糖花胶带绑紧。 21.6组花瓣组合成饱满的圆形花朵。 22.擀薄干佩斯，用切模切出花瓣。 23.用纹理压模用力压出花瓣的仿真纹理。 24.用球棒沿花瓣内侧擀成向内扣状。 25. 在花瓣根部呈V 形涂抹胶水，贴于圆形花朵外侧，贴满一圈（8~12 片），高度较上一层花瓣略高。 26.选和上一层花瓣同等大小的切模。 27.在花茎板上擀出花茎后，切出花瓣形状。 28.小心地穿入26号糖花专用铁丝。 29.用纹理压模压出花瓣的仿真纹理。 30. 将花瓣置于左手手心，用右手拇指按压。这样操作可以使花瓣自然扣起，形态更完美。 31.用球棒擀薄花瓣后，将花瓣置于自制的纸巾晾花环上晾至半干。 32.花瓣组装前，将花瓣底部的铁丝弯出弧度。 33. 将花瓣组装到花朵上，用糖花胶带固定。 34. 单片花瓣围绕花朵一圈，8~12 片。 35. 成品如图。制作时，z外层的花瓣可利用牙签进行塑形，使单片花瓣侧边向外弯曲，这样更加自然。 36. 取与干佩斯同色系的色粉，在笔尖所指位置和花蕊之间用色粉刷深颜色。 37. 在6 组花瓣的边缘位置轻扫色粉。 38.在z外侧花瓣的边缘处轻刷色粉。 39.一朵漂亮的奥斯汀玫瑰就制作完成了。