图说大棚蔬菜栽培关键技术

x**章　大棚蔬菜的选址布局

**节　选址要求 / 001

一、基本要求 / 001

二、向阳背风 / 002

三、土层深厚 / 002

四、灌排方便 / 003

五、交通便利 / 003

第二节　布局和规划要求 / 003

一、大棚的规格 / 003

二、大棚的合理棚型与高跨比 / 004

三、大棚间的间隔距离 / 005

四、大棚群的规模 / 005

五、大棚配套（附加）设施 / 006



第二章　大棚的搭建

**节　拱形钢架大棚的设计与建造 / 007

一、拱形钢架大棚设计参数 / 008

二、拱形钢架大棚材料 / 009

三、拱形钢架大棚建造安装技术 / 011

第二节　屋脊式竹架大棚的建造 / 015

一、建造技术 / 016

二、大棚消毒 / 017

第三节　水泥骨架大棚的建造 / 017

一、水泥骨架大棚的安装 / 017

二、水泥大棚的维护 / 018



第三章　大棚蔬菜育苗

**节　冬春季蔬菜营养土育苗 / 020

一、冬春大棚蔬菜育苗播种期的确定 / 020

二、种子处理和催芽 / 022

三、营养土的配制 / 025

四、电热温床设置 / 029

五、播种 / 033

六、苗床管理 / 036

七、主要病虫害防治 / 039

第二节　营养块育苗 / 043

一、育苗设施与设备 / 043

二、育苗块选择 / 043

三、播种前的准备工作 / 043

四、播种覆土 / 045

五、秧苗管理 / 045

六、适龄壮苗标准 / 046

七、带基定植 / 047

八、定植后管理 / 047

第三节　穴盘育苗 / 047

一、穴盘选择 / 047

二、基质准备 / 049

三、适时播种 / 050

四、苗期管理 / 053

第四节　漂浮育苗 / 058

一、建造育苗池 / 059

二、育苗池注水和消毒 / 059

三、漂浮盘的选择及消毒 / 060

四、基质的配制、消毒 / 060

五、装盘 / 060

六、播种 / 061

七、播后管理 / 061



第四章　大棚蔬菜田间管理

**节　定植前准备（整地、施肥、作畦） / 063

一、大棚与土壤消毒 / 063

二、土壤耕作 / 066

三、施用基肥 / 067

四、作畦技术 / 068

五、地膜覆盖 / 070

六、定植前的准备 / 073

第二节　大棚蔬菜直播或移栽 / 074

一、菜田直播 / 074

二、蔬菜栽植 / 078

第三节　中耕、除草与培土 / 082

一、中耕 / 082

二、除草 / 083

三、培土 / 084

第四节　大棚蔬菜浇水管理 / 085

一、大棚蔬菜灌溉的主要方式 / 085

二、合理灌溉的依据 / 090

第五节　大棚蔬菜追肥管理 / 093

一、合理施肥的依据 / 093

二、测土配方施肥技术 / 094

三、施肥方法 / 100

第六节　大棚蔬菜植株调整 / 104

一、整枝、摘心、打杈 / 105

二、摘叶、束叶 / 116

三、疏花疏果和保花保果 / 117

四、支架、绑蔓、吊蔓、落蔓 / 121

五、固定和压蔓、盘条 / 130

第七节　设施环境调控 / 133

一、温度 / 133

二、光照 / 139

三、湿度 / 141

四、土壤 / 142

五、气体 / 146



第五章　大棚蔬菜病虫害防治

**节　农业措施防治病虫草害技术 / 149

一、轮作倒茬 / 149

二、清洁田园 / 150

三、深翻晒垡 / 152

四、嫁接栽培 / 152

五、选用抗（耐）病虫品种 / 152

六、调节播期 / 153

七、种子处理 / 153

八、培育无病虫壮苗 / 153

九、科学施肥灌水 / 154

十、加强田间管理 / 155

十一、太阳能消毒 / 155

十二、高温闷棚 / 156

十三、多样性种植 / 156

第二节　物理防治病虫草害技术 / 157

一、频振式杀虫灯诱控技术 / 157

二、LED新光源杀虫灯诱控技术 / 158

三、色板诱控技术 / 158

四、防虫网应用技术 / 161

五、遮阳网防病技术 / 162

六、无纺布应用技术 / 162

七、银灰膜避害控害技术 / 163

八、性诱剂诱杀技术 / 164

第三节　生物防治病虫害技术 / 164

一、利用植物制剂防治 / 165

二、以虫治虫 / 165

三、以菌治虫 / 165

四、以菌治病 / 165

五、熊（蜜）蜂授粉 / 166

第四节　矿物来源药剂防治技术 / 166

第五节　蔬菜除草技术 / 166

一、人工除草 / 166

二、加强栽培管理控草 / 167

三、机械除草 / 167

四、物理除草 / 168

五、覆盖抑草 / 169

第六节 大棚蔬菜主要病虫害图示及药剂防治技术 / 170

一、蓟马 / 170

二、甜菜夜蛾 / 172

三、小菜蛾 / 175

四、斜纹夜蛾 / 176

五、烟粉虱 / 179

六、黄曲条跳甲 / 180

七、蚜虫 / 182

八、菜粉蝶 / 184

九、瓜实蝇 / 186

十、黄守瓜 / 187

十一、红蜘蛛 / 190

十二、茶黄螨 / 190

十三、美洲斑潜蝇 / 192

十四、豇豆荚螟 / 193

十五、瓜绢螟 / 194

十六、玉米螟 / 196

十七、菜螟 / 198

十八、棉铃虫和烟青虫 / 199

十九、蛴螬 / 201

二十、小地老虎 / 202

二十一、蝼蛄 / 203

二十二、蜗牛和蛞蝓 / 203

二十三、短额负蝗 / 206

二十四、甘薯天蛾 / 207

二十五、茄黄斑螟 / 208

二十六、甘薯麦蛾 / 209

二十七、豆突眼长蝽 / 210

二十八、扶桑绵粉蚧 / 211

二十九、茄二十八星瓢虫 / 213

三十、番茄黄化曲叶病毒病 / 214

三十一、瓜类蔬菜枯萎病 / 215

三十二、马铃薯晚疫病 / 216

三十三、病毒病 / 218

三十四、灰霉病 / 220

三十五、早疫病 / 221

三十六、疫病 / 222

三十七、霜霉病 / 224

三十八、白粉病 / 226

三十九、煤霉病 / 227

四十、炭疽病 / 228

四十一、根结线虫病 / 229

四十二、细菌性角斑病 / 230

四十三、青枯病 / 231

四十四、软腐病 / 232

四十五、菌核病 / 233

四十六、锈病 / 235

四十七、白绢病 / 236

四十八、棒孢叶斑病 / 238

四十九、蔓枯病 / 239

五十、污煤病 / 242

五十一、白锈病 / 244

五十二、十字花科蔬菜黑腐病 / 245

五十三、十字花科蔬菜黑斑病 / 246

五十四、十字花科蔬菜根肿病 / 248



第六章　几种蔬菜大棚栽培技术

一、辣椒大棚春提早促成栽培 / 250

二、辣椒大棚秋延后栽培 / 256

三、春黄瓜大棚促成栽培 / 258

四、秋延迟大棚黄瓜栽培 / 263

五、豇豆塑料大棚早春提前栽培 / 268

六、豇豆塑料大棚秋延后栽培 / 271



参考文献 / 273