浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考

**章 当下的中国精酿 **节 中国精酿行业的萌芽与发展 第二节 中国精酿早期从业者档案 第二章 风险和机会中的中国精酿 **节 中国精酿行业近几年发展的关键词 第二节 中国精酿行业竞争版图 第三章 向前看，中国啤酒行业发展借鉴 **节 驱动、影响中国啤酒行业竞争的关键点 第二节 中国啤酒行业发展问题及转型风口 第三节 精酿是啤酒行业下一个消费升级风口吗？ 第四章 向外看，国外精酿行业发展借鉴 **节 美国，当代精酿创新的发源地 第二节 日本，大厂主导的亚洲**精酿大国 第三节 新西兰，酒花开启的精酿新世界 第四节 比利时和德国，技术和文化成就的精酿国度 第五节 各国精酿竞争格局的启示 第五章 我们离消费者有多远？ **节 精酿圈的消费者 第二节 典型消费者访谈 第三节 对中国精酿品牌的启发性思考 第六章 业外、业内看精酿 **节 业外看精酿 第二节 业内看精酿 第七章 精酿啤酒的商业模式及创新 **节 商业模式的重要性 第二节 精酿行业商业模式的要素及创新 第三节 精酿行业的商业模式定位维度 第八章 新技术、新业态及新趋势 **节 技术助攻 第二节 场景的想象 第三节 环保的新责任 第四节 为更多人服务的新产品 第五节 新零售下的精酿 第九章 精酿的千种玩法 **节 产品篇 第二节 包装篇 第三节 搭配篇 第四节 大众推广篇 第五节 促销篇 第六节 跨界篇 后记