绒山羊繁育生产技术研究与应用

　　**章种业先行，助推绒山羊产业转型升级〖MZ(1H〗**章种业先行，助推绒山羊　　产业转型升级中国绒山羊广泛分布在华北、西北草原牧业具有优势的十余个省区。在整体种群中存在着体型外貌、生产性能等方面的明显差异，即在原始状态下不同品种间存在遗传多样性。总体说，即存在着高产绒量、体格较大、繁殖率高、羊绒较粗和体格较小、绒质纤细、手感柔软、产绒量较低的两种类型。因此，我国绒山羊品种生产性能差异性大，挖掘优质绒山羊绒肉资源潜力较大。在内蒙古自治区（全书简称内蒙古）、西藏自治区（全书简称西藏）、新疆维吾尔族自治区（全书简称新疆）、陕西等主产区，少部分优质绒山羊羊绒细度在1450μm以下，要重点培育超细绒山羊新品种（系），开发高端羊绒产品，引领绒山羊产业向高端、精品发展。由于独特的自然环境和资源条件，以及内蒙古阿拉善绒山羊保种工作的突出成效，阿拉善盟绒山羊超细型比例大，且超细绒山羊存在超长和普通长度资源基础。2016年阿拉善盟总共普查鉴定121 468只绒山羊。平均细度为1496μm，小于1450μm的绒山羊占全盟的3540%，小于1400μm的绒山羊占全盟的1853%（表1-1）。表1-12016年阿拉善盟绒山羊普查鉴定结果地名数/只绒细度/μm　　同时在阿拉善右旗刘维柱家庭牧场，共鉴定128只，其中32只平均细度在1399μm以下 ，伸直长度达到797cm，与其他基地相同细度的羊相比，长度差异显著（P　　（只）年龄绒长度　　（cm）绒细度　　（μm）绒厚度　　（cm)阿拉善右旗刘维柱1282819±1101509±087576±084322797±088a1399±042550±067阿拉善额济纳旗嘎日勒图581～2637±142b1366±065425±079　　图1-1超细超长型绒山羊　　同时在内蒙古赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、辽宁省、陕西省等绒山羊主要产区，一部分绒山羊种群还具有个体大（体重 50kg以上）、适应性强、遗传稳定，产绒量高（1 000g以上）、繁殖率高（140％～160%）及肉质优良的特征（图1-2），对于这部分资源要进一步开展高繁高产绒山羊品种（系）培育及优质绒肉产品开发研究。　　图1-2体大、产绒量高、繁殖率高绒山羊　　《内蒙古自治区人民政府关于振兴羊绒产业的意见》（内政发［2013］74号）、阿拉善行政公署《关于推进白绒山羊发展的实施意见》（阿行署62号），为内蒙古自治区优质绒山羊资源保护及品种培育奠定了基础。因此，振兴内蒙古羊绒产业，要充分认识我们现有的绒山羊资源基础，对不同类型的绒山羊要制定分类技术指导方案和扶持政策，采取高起点、高水平、高技术的机制，开展超细超长、高繁高产绒山羊的选育提高以及高端绒肉产品的开发，提升绒山羊产业的核心竞争力，实现绒山羊产业的转型升级。　　〖MZ(2H〗**节挖掘优质绒山羊资源，组建绒山羊育种核心群　　绒山羊是我国*具有特色的动物资源，而且是唯一具有自主供种能力的草食家畜品种，其产品多样，山羊绒在动物产品中占有重要的地位，尤其内蒙古白绒山羊羊绒是集细、白、滑、软于一体的高级纺织原料，被誉为“纤维宝石”。山羊绒的生产国主要有中国、伊朗、蒙古、俄罗斯、阿富汗和印度。据FAO（Food and Agriculture Organization）统计数据，2013年全世界山羊的存栏数量约为100亿只,中国占世界存栏量的139%，居世界第二，全世界山羊绒产量约为26万t,中国占世界山羊绒产量的70%左右。2016年中国山羊绒产量19 216t、山羊13 977万只，见表1-3。内蒙古白绒山羊被毛分为两层,内层为细而且密无髓的绒组成，其绒品质优良，纤维细长、韧性强是珍贵的纺织原料，其织品保暖性强、质感柔软、轻薄、手感好, 备受人们的喜爱。外层是长而且粗有髓的毛组成，绒山羊的产肉性能也很好，其肉质胆固醇含量较低，其味鲜美可口。在荒漠草原牧区，绒山羊产业一直是提高农牧区社会经济水平的支柱产业，在维护边疆少数民族地区稳定发展和北方生态屏障建设方面具有不可替代的重要作用。表1-32000—2016年全国山羊绒产量及山羊存栏数量时间羊绒产量（t）山羊只数（万只）200011 05715 716200110 96816 129200211 76517 276200313 52818 321200414 51519 551200515 43519 876200616 39519 700200718 48314 337200817 18415 229200916 96415 050201018 51914 204201117 98914 274201218 02114 136201318 11414 035201419 27814 466201519 24714 893201619 21613 977　　一、优良绒山羊品种简介　　(一)内蒙古白绒山羊　　内蒙古白绒山羊是由蒙古山羊经过长期本品种选育而形成的绒肉兼用型地方良种，产于内蒙古自治区，可分为阿尔巴斯、二狼山和阿拉善白绒山羊3个类型。1988年4月，经自治区人民政府验收命名为“内蒙古白绒山羊”新品种，数量约400万只。其主要特点是羊绒细、纤维长、光泽好、强度大、白度高、绒毛手感柔软；综合品质优良，在国际上居领先地位，是绒肉兼用型品种。主产于鄂尔多斯市鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、准格尔旗、达拉特旗、巴盟乌拉特中旗、后旗、前旗、磴口县、阿盟阿左旗、右旗和额济纳旗等地区。　　外貌特征：全身绒毛洁白，光泽良好，分内外两层，外层为长粗毛，内层为细绒。体质结实，结构匀称呈矩形，颈宽厚、胸宽而厚、背腰平直、后躯稍高、四肢端正、面部清秀、鼻梁微凹、眼大有神，两耳向两侧展开或半垂，有前额毛和下颌须。公母羊均有角，向后上、外方两侧螺旋式伸展，呈倒“八”字形。尾巴短而小，向上翘立。　　1阿尔巴斯型白绒山羊　　阿尔巴斯绒山羊产于内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗， 经过长期自然选择和人工选育而成，因终年放牧在阿尔巴斯山地草场而得名。成年公羊绒层厚度65cm，产绒量750g，抓绒后体重45kg；成年母羊绒层厚度50cm，产绒量500g，抓绒后体重30kg；绒毛细度平均为14～15μm，净绒率为655%，其肉质鲜美，屠宰率为462%；母羊产羔率120％以上。阿尔巴斯绒山羊生性活泼、好斗，耐粗饲，对干旱气候具有极好的忍耐力和极强的适应性，抗病力强，易管理，繁殖性能好。　　2阿拉善型白绒山羊　　阿拉善型白绒山羊是世界上绒质*好的山羊品种之一，适应性强，遗传性能稳定。所产绒毛细长，色泽好，净绒率高，纺织性能好，是经过长期自然选育和人工本品种选育形成的地方良种，品种纯度得到保持，细度指标上在同类产品中独具优势。绒细度在14μm左右，成年母羊平均产绒量在350g以上，成年公羊平均产绒量在400g以上，净绒率65%以上。阿拉善白绒山羊主要分布在内蒙古阿拉善盟阿左旗、阿右旗、额济纳旗，在严酷的生态条件下有较强的生存力，具有耐粗饲、易抓膘、抗逆性和抗病力强等特点，非常适宜在荒漠和半荒漠地区养殖。　　3二狼山型白绒山羊　　“白雪公主”二狼山白绒山羊是在特定的区域、特定的环境下，经过长期选育绒肉兼用的优良地方品种，主要产地为阴山山脉一带。二狼山白绒山羊体格大，全身毛洁白光亮，柔软整齐。成年羊平均产绒量为400g，*高可达750g，羊绒细度在15μm左右，长度在40～50cm，拉力大，净绒率55%以上。所产羊绒具有轻、暖、软等特点，是毛纺工业的上等原料，在国际市场上享有较高声誉，也是巴盟打入国内外市场的拳头产品。二狼山白绒山羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，无臊味，品质良好，净肉率为35％～40%。　　（二）罕山白绒山羊　　罕山白绒山羊分布于赤峰市、通辽市扎鲁特旗、霍林郭勒市和库伦旗等，1995年9月自治区人民政府验收命名为“罕山白绒山羊”新品种，数量约120万只。成年公羊平均产绒量708g，绒厚554cm，母羊产绒487g，绒厚473cm，抓绒后体重公羊4725kg，母羊3238kg，净绒率为7371%，羊绒细度1472μm，屠宰率4646%，产羔率109%～119%。　　罕山白绒山羊是在地方良种选育的基础上，导入辽宁绒山羊血液而育成的绒肉兼用型品种，1995年9月经内蒙古自治区人民政府验收命名为“罕山白绒山羊”新品种，目前存栏200余万只。其主要品种特征是绒肉生产性能良好，有较好的耐寒耐粗饲能力。　　外貌特征：体格较大，体质结实，结构匀称，背腰平直，后躯稍高，体长略大于体高；面部清秀，眼大有神，两耳向两侧伸展或半垂，额前有一束长毛，有下颌须；四肢强健，蹄质坚实，蹄甲有长毛覆盖；公羊有扁螺旋形大角，向后、向外和向上方扭曲伸展，母羊角细长；全身绒毛纯白，分内外两层，外层为长粗毛，光泽良好，内层为细绒毛。　　生产性能：罕山白绒山羊性成熟较早，公羔一般5～6月龄开始有性行为，母羊15岁开始配种。产羔率一般为110%，高的可达120%。罕山白绒山羊成年公羊平均产绒量708g，绒厚554cm，成年母羊平均产绒量487g，绒厚473cm， 抓绒后体重公羊4725kg，母羊3238kg。育成公羊抓绒后体重30kg，绒厚度4cm，产绒量400g；育成母羊抓绒后体重25kg，绒厚度4cm，产绒量350g。羊绒细度为13～155μm，净绒率为65％，羊绒综合品质居国内领先水平。屠宰率4646%。　　（三）乌珠穆沁白绒山羊　　乌珠穆沁白绒山羊主要分布于内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市和阿巴嘎旗。属于典型的草原型绒肉山羊，是长期经本品种选育而形成的品种，1994年7月，经自治区人民政府验收命名为“乌珠穆沁白绒山羊”新品种，数量达858万只。其主要特点是体大、抗逆性强、早期生长发育快、抓膘能力强；肉质细嫩，瘦肉比例高，无膻味。　　外貌特征：乌珠穆沁白山羊体格大，体质结实，结构匀称，胸宽而深，背腰平直，后躯稍高。面部清秀，鼻梁平直，眼大有神，耳向两侧伸展或半垂，有前额毛和下颌须。公、母羊大部分有角，公羊角粗长，呈扁形向上向后外侧伸展，母羊角细小。四肢端正，蹄质结实，尾短小，向上翘立。被毛纯白，分长毛和短毛两种类型。长毛型被毛分内外两层，外层为粗毛，内层为绒毛；短毛型体躯主要部位粗毛与绒毛几乎等长。　　生产性能：乌珠穆沁白绒山羊春季抓绒后，成年公、母羊平均体重分别为476kg和345kg；成年公羊产绒量4109g，绒长41cm，绒细度1585μm；成年母羊产绒量392g，绒长4cm，绒细度1591μm。成年公羊净绒率为622%，母羊净绒率为6187%。屠宰率55％以上，产羔率1148％。性成熟早，6月龄即可配种受胎。配种季节在10—11月。经产母羊产羔率为115％，双羔率为20％。　　（四）新疆绒山羊　　新疆绒山羊在新疆全区均有分布，以南疆的喀什、和田及塔里木河流域；北疆的阿勒泰、昌吉和哈密地区的荒漠草原及干旱贫瘠的山地分布较多。具有耐粗饲，攀登能力、抗病力强，生长快，繁殖力高和产奶好的特性。　　外貌特征：新疆绒山羊头大小适中，耳小半下垂，鼻梁平直或下凹，公、母羊多数有角，角型呈半圆形弯曲或向后方直立，角尖端微向后弯，两角基间簇生毛绺下垂于额部，颌下有髯。背平直，前躯比后躯发育好。大多数挤奶的母山羊乳房发育较好，泌乳量也高，尾小而上翘。被毛以白色为主，次为黑色、灰色、褐色及花色。　　生产性能：周岁公羊体重平均265kg，母羊平均232kg；成年公羊体重平均502kg，母羊平均327kg； 产绒量成年公羊平均310g，母羊平均产绒1787g；绒纤维自然长度平均40～44cm；绒纤维细度平均138～144μm；净绒率75％以上；产肉性能成年羯羊宰前体重平均3662kg，胴体平均1466kg，屠宰率4003％；繁殖性能公、母羊4～6月龄性成熟，初配年龄15周岁，配种集中在9—11月，产羔率1065％～1386％。　　（五）陕北白绒山羊　　陕北白绒山羊是以辽宁绒山羊为父本,陕北黑山羊为母本,经过20多年改良、培育形成的以产绒为主,绒肉兼用山羊。2003年正式命名为山羊新品种。主产区为陕西榆阳区、横山县、靖边县、神木县。　　外貌特征：陕北白绒山羊全身被毛白色,外层着生长而稀的发毛和两型毛,内层着生密集的绒毛,具有丝样光泽。体格中等结实紧凑。头轻小,额顶有长毛。颌下有髯,面部清秀,眼大有神;公羊头大颈粗,公母羊均有角,角型以拧角,撇角为主,公羊角粗大,呈螺旋式向上、向两侧伸展,母羊角细小,从角基开始,向上、向后、向外伸展,角体较扁。颈宽厚,颈肩结合良好。胸深背直,四肢端正,蹄质坚韧。尾瘦而短,尾尖上翘。母羊乳房发育较好,乳头大小适中。公羊腹部紧凑,睾丸发育良好。生产性能：陕北白绒山羊初生重公羔平均为25kg，母羔为22kg;周岁体重公羊为265kg，母羊为22kg，成年公羊体重平均为412kg,母羊为287kg；陕北白绒山羊单位产绒量成年公羊为176g，成年母羊为16g，自然长度≥5cm且绒细度≤15μm占到812%，净绒率平均60%；陕北白绒山羊4月龄出现初情期，7～8月龄达到性成熟，母羊15岁、公羊2周岁开始配种；陕北白绒山羊肉质细嫩多汁,肌肉丰满,骨比例低,出肉率高;肉块紧凑美观，肉色微暗红色，脂肪白色呈大理石状均匀分布，具有羊肉特有的香味。15周岁羯羊宰前重为2855kg,胴体重1193kg,屠宰率为4557%,净肉率为312%。　　二、超细超长型绒山羊育种核心群　　近年来，内蒙古阿拉善盟、鄂尔多斯市等优势主产区地方政府按照振兴羊绒产业的部署，广泛开展绒山羊种质资源普查鉴定，进一步挖掘优质绒山羊资源。截至2017年12月，在内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司（原内蒙古白绒山羊种羊场）、阿拉善白绒山羊种羊场、阿拉善左旗满达畜牧业技术开发有限责任公司、阿拉善右旗种羊场等企业、种羊场建立超细超长型绒山羊育种繁育基地4个。根据各基地育种生产实际情况，通过鉴定整群、强度选择及系统选育等措施，绒细度在1399μm以下，伸直长度达7cm的超细超长型育种核心群达10个，共3 000多只（表1-4）。在鄂尔多斯、赤峰、通辽、陕北榆林等优势主产区组建胎次繁殖率达到160%，产绒量1kg，体重45kg的绒山羊育种核心群达5 000多只。进一步完善了育种核心群生产记录及系谱档案，建立了绒山羊产绒和产羔性能数据。公共性、基础性的研究和技术集成、创新成果、应用效果显著。同时发布了超细超长型、高繁高产型绒山羊、超细超长山羊原绒和山羊绒伸直长度测定4项内蒙古地方标准，为内蒙古自治区绒山羊育种、羊绒生产、市场交易和质量检测提供了技术支撑（详见附录1-4）。表1-42017年超细超长型育种核心群基本情况基地核心群/群成年母羊/只育成母羊/只成年公羊/只育成公羊/只亿维公司252023965172阿拉善羊场51 25025190216满达牧业255026010120阿右旗羊场175038020140合计103 0701 130185648　　并以内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司（表1-5）和阿拉善白绒山羊种羊场（表1-6）为例，重点分析超细超长绒山羊育种核心群主要生产性能。表1-5内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司超细超长型绒山羊　　育种核心群生产性能分析类群数量/只绒细度/μm绒厚度/cm绒长度/cm产绒量/g抓绒后体重/kg成年公羊651440±084603±052747±15773357±135235985±358成年母羊2191396±043574±071725±07468673±129733295±305育成公羊1721384±033585±041765±04274136±142524007±359育成母羊2391357±040590±067723±07257971±104962797±254表1-6阿拉善白绒山羊种羊场超细超长型绒山羊育种核心群生产性能分类群数量/　　只绒细度/　　μm绒厚度/　　cm绒长度/　　cm产绒量/　　g抓绒后　　体重/kg成年公羊901379±043531±050734±06269660±146084498±295成年母羊2791360±041539±056723±06256959±137293229±301育成公羊2161315±057521±049703±05349006±91133019±320育成母羊2511337±055527±038711±03946068±87312624±350　　〖MZ(2H〗第二节绒山羊育种技术路线　　在国家和内蒙古自治区各级政府及主产区业务部门的大力支持和农牧民的共同努力下，上下联合协作的格局已经形成。借助国家和自治区有关科技重大专项等项目驱动，引导各方搭建科研创新示范平台，联合各科研院所作为技术支撑，以现有的品种资源为基本素材，在已有科研成果的基础上，采取科研、生产、推广单位联合育种攻关的技术路线，通过常规育种、基因组育种和分子辅助育种有效集成于一体的新一代绒山羊育种技术与非产绒季节增绒技术的结合，建设山羊繁育基地，开展超细超长、高繁高产绒山羊新品种（系）培育及营养调控、繁殖调控、分部位抓绒、种羊饲养管理及疫病防控等不同学科的立体研究及技术集成，形成一套完整、实用的技术，有计划的进行示范，实现绒山羊精准生产管理。见图1-3。　　图1-3绒山羊育种技术路线　　〖MZ(2H〗第三节实施绒山羊MOET育种计划集成　　核心群选种是将群体中优良的个体选出，组建育种群。在该群中实施有计划的个体选配方案，使优良基因在短时间内得到较快的累加，进而加快遗传进展。组装应用BLUP选种、亲缘选配、同期发情、胚胎移植等技术，加快超细绒山羊选育、扩繁、固定和提高。计划选择有完整记录，性状*优秀种公羊20只、种母羊200只，组成MOET核心群，每年生产优良胚胎800枚以上，移植于受体，从出生断奶公、母羔中，选出5％*优公羔、30%～40%*优母羔进入核心群，其他输送到育种群或生产群，周而复始地开展，推进超细绒山羊种业产业发展（图1-4）。　　图1-4超细超长绒山羊MOET育种计划　　2016年10月在阿拉善白绒山羊种羊场开展了超细超长绒山羊MOET育种计划，胚胎移植供体选择细度在1399μm以内，绒伸直长度≥70cm，产绒量≥450g，体重≥32kg的*优母羊及选择细度在145μm以内，绒伸直长度≥70cm，产绒量≥550g，体重≥42kg的主配公羊，集成亲缘选配、同期发情、超数排卵、腹腔镜输精、胚胎移植技术，获得优质鲜胚126枚，累计移植胚胎93枚，移植鲜胚受胎率为559%，产羔49只，产羔率为527%。见表1-7和图1-5。表1-7阿拉善绒山羊胚胎移植技术研究示范情况发情供体/　　供体处理数胚胎数/　　获卵数枚平均获胚　　枚/只发情受体/　　处理受体只发情率　　%受胎数/　　移植数只受胎率　　%产羔/　　只12/1512610593/10093052/9355949　　图1-5胚胎移植产羔　　……