中国工程院重点咨询项目鲜活农产品质量安全发展战略

**部分 综合报告 鲜活农产品质量安全发展战略 引言 1 我国鲜活农产品产业发展趋势 2 我国鲜活农产品存在的质量安全问题 3 国外鲜活农产品质量安全管理经验 4 我国鲜活农产品质量安全管理发展战略 5 我国鲜活农产品质量安全管理政策建议 第二部分 专题报告 专题一 我国鲜活农产品安全生产与过程控制科技创新发展战略 1 鲜活农产品产业发展状况 2 鲜活农产品安全生产与过程控制技术发展现状 3 国外安全生产与过程控制技术研究与现实差距 4 发展趋势及战略需求分析 5 安全生产与过程控制科技创新的发展战略 参考文献 专题二 鲜活农产品质量安全风险评估科技创新发展战略 1 鲜活农产品质量安全风险评估发展现状 2 国外风险评估技术研究与现实差距 3 发展趋势及战略需求分析 4 风险评估科技创新的发展战略 参考文献 专题三 鲜活农产品质量安全检验检测科技创新发展战略研究报告 1 鲜活农产品质量安全检验检测发展现状 2 国内外检验检测技术研究与现实差距 3 发展趋势及战略需求分析 4 检验检测科技创新的发展战略 参考文献 专题四 鲜活农产品质量安全标准科技创新发展战略 1 鲜活农产品质量安全标准发展现状 2 国内外农产品质量安全标准与现实差距 3 发展趋势及战略需求分析 4 标准科技创新的发展战略 参考文献 第三部分 案例分析报告 案例一 我国鲜食特色农产品的病虫害防治与农药管理使用 1 国家需求分析 2 科技发展历史、现状及趋势分析 3 产业现状分析 4 我国存在的问题 5 我国发展思路与目标 6 我国应采取的主要措施 参考文献 案例二 杨梅主要病虫安全用药对策研究 1 杨梅生产与质量安全现状 2 缓解杨梅生产与登记缺乏矛盾的思考与做法 3 杨梅主要病虫害农药使用风险评估 4 针对特色小宗作物的监管建议 参考文献 案例三 豆芽生产环节使用6-苄基腺嘌呤的必要性、安全性与合法性问题 1 背景信息 2 豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的技术必要性证据 3 豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的残留安全性证据 4 豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的合规性问题及其建议 参考文献 案例四 茭白收贮运销环节“三剂”使用的必要性、安全性与合法性问题 1 茭白“三剂”使用的必要性 2 茭白“三剂”使用的安全性 3 茭白“三剂”使用的合法性 4 对策及工作建议 参考文献 案例五 柑橘产品质量安全风险评估 1 发展背景 2 现实问题 3 技术分析及对策 参考文献 案例六 风险评估实验室建设与管理 1 发展背景 2 现实问题与差距 3 对策 参考文献 案例七 欧盟食品风险评估管理与发展 1 发展背景 2 特点与经验 3 启示 参考文献 案例八 粮油快速检测技术与产品应用 1 发展背景 2 现实问题 3 技术分析 4 对策 参考文献 案例九 农产品确认检测前处理技术应用 1 发展背景 2 现实问题 3 技术分析 4 对策 参考文献 案例十 基层农产品检验中心（寿光市）管理与发展 1 发展背景 2 现实问题 3 技术分析 4 对策 参考文献 案例十一 兽药残留标准体系现状与发展 1 发展背景 2 发展现状 3 国内外差距分析 4 对策 参考文献 案例十二 美国农产品质量分级标准体系发展与启示 1 发展背景 2 特点与经验 3 启示 参考文献 案例十三 农产品团体标准应用与发展 1 发展背景 2 现实问题 3 技术分析 4 对策 参考文献