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  • ISBN:9787511640963
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:265
  • 出版时间:2018-07-01
  • 条形码:9787511640963 ; 978-7-5116-4096-3

本书特色

全书分六章。其中*章重点介绍了陕西省的甘薯种质资源和生产布局;第二章详细介绍了栽培和环境因素对甘薯的生长发育及代谢的影响;第三章简述了甘薯脱毒种薯种苗的培育、生产及种苗繁育;第四章全面总结了陕西省甘薯栽培生产技术的研发与应用;第五章论述了甘薯的环境胁迫及其应对措施;第六章介绍了甘薯品质研究和加工利用。

内容简介

全书分六章。其中章重点介绍了陕西省的甘薯种质资源和生产布局;第二章详细介绍了栽培和环境因素对甘薯的生长发育及代谢的影响;第三章简述了甘薯脱毒种薯种苗的培育、生产及种苗繁育;第四章全面总结了陕西省甘薯栽培生产技术的研发与应用;第五章论述了甘薯的环境胁迫及其应对措施;第六章介绍了甘薯品质研究和加工利用。

目录

**章 甘薯种质资源和生产布局 **节 种质资源 第二节 甘薯生产布局 本章参考文献 第二章 甘薯生长发育 **节 生育进程 第二节 影响甘薯生长发育的因素 第三节 甘薯的碳、氮代谢和水分代谢 本章参考文献 第三章 甘薯种苗繁育 **节 脱毒种薯生产 第二节 甘薯种苗繁育 本章参考文献 第四章 甘薯栽培 **节 甘薯常规栽培 第二节 甘薯特色栽培 第三节 甘薯贮藏 本章参考文献 第五章 甘薯种植中环境胁迫及应对 **节 生物胁迫及应对 第二节 非生物胁迫及应对 本章参考文献 第六章 陕西省甘薯品质和加工利用 **节 甘薯品质 第二节 甘薯利用与加工 本章参考文献
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作者简介

任亚梅,博士,现为西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授,硕士生导师;刘明慧,宝鸡市农业科学研究院;郑太波,延安市农业科学研究所;李英梅,陕西省生物农业研究所,4位主编组织了陕西省甘薯的主要研究部门,例如,西北农林科技大学、陕西省生物农业研究所、榆林市农业科学研究院、延安市农业科学研究所、安康市农业科学研究所、汉中市农业科学研究所从事甘薯研究的专家集体著述,编写此书。

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