5分
寻常滋味,欢喜人间
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- ISBN：9787531745266
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：22cm
- 页数：233页
- 出版时间：2019-06-01
- 条形码：9787531745266 ; 978-7-5317-4526-6
本书特色
本书辑录了汪曾祺写各地风味美食的经典散文。他不仅有着天真纯澈的“草木之心”，也对美食怀有虔诚的热爱，在他的笔下，读者感受到的不止是一道道风味美食的诱惑，更有着温情脉脉的美好人情，以及寻常生活中的天然真趣。书中提及的各地常见的美食、习俗虽是市井寻常，却别具人情之美。手把肉、云南饵块、淮阳干丝、高邮咸鸭蛋……对于一道道风味美食，作者无意于写得深刻，看似平淡的笔触却让人记忆深刻，仿佛能从中品咂出生活本身的味道。
内容简介
本书完备地收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃, 既融进了制作者的心意, 还承载着千百年流传的文化风情, 表达了无限的生活热情和雅致的韵味, 令读者感受到的不止是美食的诱惑, 更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。
目录
故乡的食物 马铃薯 鳜鱼 家常酒菜 韭菜花 萝卜 岁交春 故乡的野菜 食豆饮水斋闲笔 蚕豆 豆腐 干丝 肉食者不鄙 鱼我所欲也 手把肉 贴秋膘 栗子 果蔬秋浓 面茶 豆汁儿 菌小谱四方食事
昆明的果品 昆明菜 四方食事 寻常茶话 沽源 五味 米线和饵块 烟赋 昆明的吃食 长城漫忆 唐巴拉牧场 上梁山 莱芜讴 大等喊 工艺菜 徽菜 云霄 福州 中溪宾馆 川菜
吃食与文学
葵·薤 宋朝人的吃喝 食道旧寻 文章杂事 吃食和文学 苦瓜是瓜吗 咸菜和文化
作者简介
汪曾祺 著名作家、散文家、戏剧家、京派文学代表作家，1943年毕业于西南联合大学中文系，师从沈从文、闻一多、朱自清等名家。 曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等，出版有小说集、散文集等三十余部。 汪曾祺的文字淡泊通透，恬淡自然，其人更被誉为“抒情的人道主义者，中国*后一个纯粹的文人，中国*后一个士大夫”。
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