酿酒葡萄栽培

1 葡萄树体器官 1.1 根系 1.2 茎 1.3 节与芽 1.4 叶 1.5 卷须与果穗 1.6 花与果粒2 葡萄年生长发育周期 2.1 年生长物候期 2.2 营养生长周期 2.3 生殖生长周期3 环境因素对葡萄的影Ⅱ向 3.1 气候 3.2 土壤4 葡萄育苗 4.1 枝条采集与贮存 4.2 白根苗繁育 4.3 嫁接苗繁殖 4.4 砧木5 葡萄园及其建设 5.1 葡萄园基本组成 5.2 葡萄园选址 5.3 葡萄园建设6 葡萄架式与整形修剪 6.1 葡萄架式与整形 6.2 修剪7 葡萄树体平衡 7.1 营养生长与生殖生长 7.2 生长势与生长量 7.3 树体平衡 7.4 理想叶幕及其参数 7.5 点样分析测定法8 叶幕管理 8.1 基本概念 8.2 叶幕管理技术9 葡萄营养与土壤管理 9.1 葡萄生长发育所需的元素 9.2 葡萄园的土壤管理 9.3 土壤施肥 9.4 土壤水分与灌溉10 采收 10.1 果实发育 10.2 采收指标 10.3 采样分析 10.4 采收方法主要参考文献