东京站前居酒屋名店探访
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- ISBN:9787559201492
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:160
- 出版时间:2018-12-01
- 条形码:9787559201492 ; 978-7-5592-0149-2
本书特色
本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋,从各站点到达各家店铺,步行时间均不超过五分钟。这些酒馆有的是老字号,有的是立饮店,提供的菜品更是有西餐、内脏烧 烤、私房菜等,包罗万象,每家店都有自己鲜明的特色。
内容简介
本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋,从各站点到达各家店铺,步行时间均不超过五分钟。这些酒馆有的是品牌,有的是立饮店,提供的菜品更是有西餐、内脏烧 烤、私房菜等,包罗万象,每家店都有自己鲜明的特色。
目录
作者简介
KUNIROKU,1974年出生于福冈县,是人气博客“KUNIROKU 东京食记”的博主,也是周刊杂志的美食评论员。他还策划了多本杂志的美食特辑,发布了各种各样的关于东京美食的信息。另外,他也在三得利等官方博客上撰稿。作为一名有名的二郎控(即二郎系拉面的忠实爱好者,比起普通拉面,二郎系拉面量大且风格更为粗糙),他曾在博客上发表过“二郎系拉面探访记”,用以记录其所探访过的各地二郎拉面店。
小关敦之,曾在“筑地美食王电视大赛”中取胜,之后参与并策划了许多类别的筑地市场美食特辑。他一直在自己开办的网站“吃遍筑地市场”上介绍好吃的人气小店。著作《在筑地 吃这些要去这里!》(由日本东京书籍株式会社出版)在料理图书届的奥斯卡奖“美食家世界料理图书大赛”的指南类图书中获得提名。除了介绍筑地的美味小店,他还与人合著有《筑地鲜鱼美食》(由日本东京书籍株式会社出版)等书,同时还参与了很多菜品的研发。
浜田信郎,1959年出生于爱媛县,是人气博客“居酒屋礼赞”的博主。他一边在造船厂工作,一边寻访各地的居酒屋。著作有《酒馆百选》(由TIKUMA 文库出版)、《东京边走边喝手册》( 由PIA出版),合著作品有《东京居酒屋名店三昧》(由日本东京书籍株式会社出版)等。在本书中,他作为导航员,为读者列举出很多居酒屋的信息,同时还撰写了本书的前言。 KUNIROKU,1974年出生于福冈县,是人气博客“KUNIROKU 东京食记”的博主,也是周刊杂志的美食评论员。他还策划了多本杂志的美食特辑,发布了各种各样的关于东京美食的信息。另外,他也在三得利等官方博客上撰稿。作为一名有名的二郎控(即二郎系拉面的忠实爱好者,比起普通拉面,二郎系拉面量大且风格更为粗糙),他曾在博客上发表过“二郎系拉面探访记”,用以记录其所探访过的各地二郎拉面店。小关敦之,曾在“筑地美食王电视大赛”中取胜,之后参与并策划了许多类别的筑地市场美食特辑。他一直在自己开办的网站“吃遍筑地市场”上介绍好吃的人气小店。著作《在筑地 吃这些要去这里!》(由日本东京书籍株式会社出版)在料理图书届的奥斯卡奖“美食家世界料理图书大赛”的指南类图书中获得提名。除了介绍筑地的美味小店,他还与人合著有《筑地鲜鱼美食》(由日本东京书籍株式会社出版)等书,同时还参与了很多菜品的研发。浜田信郎,1959年出生于爱媛县,是人气博客“居酒屋礼赞”的博主。他一边在造船厂工作,一边寻访各地的居酒屋。著作有《酒馆百选》(由TIKUMA 文库出版)、《东京边走边喝手册》( 由PIA出版),合著作品有《东京居酒屋名店三昧》(由日本东京书籍株式会社出版)等。在本书中,他作为导航员,为读者列举出很多居酒屋的信息,同时还撰写了本书的前言。藤原法仁,1963年出生于东京都葛饰区。他参与策划了很多杂志上关于居酒屋的特辑,并在《读卖新闻》以及其他居酒屋类的专栏中执笔。合著作品有《东京居酒屋名店三昧》等。
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