从土地到餐桌的变革-新农人变形记
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN：9787108067142
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：240
- 出版时间：2019-11-01
- 条形码：9787108067142 ; 978-7-108-06714-2
本书特色
十年前，农学博士石嫣来到美国农场当起了实习生。半年的务农生活改变了她的人生轨迹。回国后的石嫣先后参与了北京小毛驴市民农园和分享收获农场的创建，成为一名“新农人”。十年来，石嫣和一群有志于改变中国农业现状的青年一道，在田间地头和互联网之间架构起一座桥梁，传播和践行生态农业。他们是新时代的“新农人”。
《从土地到餐桌的变革：“新农人”变形记》呈现了石嫣在美国务农的经历，以及她对于有机农业、有机食物、农民与消费者之间的关系、人与土地的关系等问题的观察和思考。
内容简介
十年前，农学博士石嫣来到美国农场当起了实习生。半年的务农生活改变了她的人生轨迹。回国后的石嫣先后参与了北京小毛驴市民农园和分享收获农场的创建，成为一名“新农人”。十年来，石嫣和一群有志于改变中国农业现状的青年一道，在田间地头和互联网之间架构起一座桥梁，传播和践行生态农业。他们是新时代的“新农人”。 《从土地到餐桌的变革：“新农人”变形记》呈现了石嫣在美国务农的经历，以及她对于有机农业、有机食物、农民与消费者之间的关系、人与土地的关系等问题的观察和思考。
目录
自序一 我的“洋插队”生活
自序二 我在中国当农民
申请农场被拒
初到地升农场
我的动物伙伴们
*难熬的**周
泥胶鞋乐队
春天，新生
什么是社区支持农业？
厨艺交响曲
**次配送蔬菜
有机农场之旅
困惑一：有机食品是否更安全？
困惑二：什么样的产品叫有机食品？
困惑三：有机食品的价格贵吗？
困惑四：有机农业能养活人类吗？
地球安息日庆典
月亮石农场的女人聚会
小岛探险
这就是生活
卡门和他的400英亩有机农场
与城市经理的对话
三场可怕的暴风雨
吉拉德和他的奶牛
让我们离土地更近一点
美国报纸对我的报道
逛美国的农夫市集
以好价格从好人那里买好东西
难忘的26岁生日
艺术家的农场
你好！哈洛！
当尼克和琼的“孩子”
玉米王国
和爱玛的同居生活
“上吊”的火鸡
你会成为素食主义者吗？
我的食品本地化系统之梦
坐火车游纽约
后记
致谢
参考文献
作者简介
石嫣，分享收获农场掌柜的，国际社区支持农业联盟（URGENCI）联席主席，中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后，国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使，全国农业职业教育指导委员会委员。2016年她被世界经济论坛选为“世界青年领袖”（Young Global Leaders），2017年被团中央、农业部评为“第十届全国农村青年致富带头人标兵”，2017年被FOOD TANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人，2019年被全国妇联评选为“巾帼建功标兵”。她是国内首位公费去美国务农的学生，分享收获农场、小毛驴市民农园、北京有机农夫市集创始人之一，中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。发表过数十篇有关可持续食物系统的论文及文章，并翻译了《四千年农夫：中国、朝鲜、日本的永续农业》、《分享收获：社区支持农业指导手册》《慢是美好的：慢钱的魅力》三部著作。
-
十三邀2:偶像是生意,是符号,是忍辱负重(八品)
¥26.4¥60.0 -
事已至此先吃饭吧
¥19.3¥55.0 -
孤独海子:海子经典诗选
¥18.9¥45.0 -
理想青年:朱光潜谈修养
¥18.1¥49.0 -
诗经演
¥10.5¥39.0 -
我与地坛
¥15.4¥28.0 -
我从未如此眷恋人间
¥18.4¥49.8 -
长篇小说:一句顶一万句
¥33.3¥68.0 -
汉字里的中国
¥12.2¥45.0 -
又得浮生一日闲
¥18.4¥49.8 -
藏族民间故事-中国少数民族经典民间故事
¥22.1¥63.0 -
茶馆
¥10.8¥36.0 -
我是一只骆驼
¥19.2¥32.0 -
二十六篇:和青年朋友谈心
¥18.5¥45.0 -
熊镇.2
¥17.4¥49.8 -
活出生命的本真
¥16.7¥45.0 -
一曲难忘
¥15.1¥35.0 -
美好的生活:失败与想象力不可或缺(中英文对照)
¥14.8¥39.9 -
战争与和平(上下)
¥23.4¥78.0 -
我在史铁生
¥13.1¥32.0
