饭店管理概论
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图文详情
- ISBN：9787564229382
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：26cm
- 页数：232页
- 出版时间：2018-02-01
- 条形码：9787564229382 ; 978-7-5642-2938-2
内容简介
本书共分十章, 分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划与经营管理决策、饭店直接对客部门的业务管理、饭店间接对客部门的业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店发展管理系统等内容。
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