图解服务的细节102:丽思卡尔顿酒店的不传之秘,纽带诞生的瞬间
- ISBN:9787520715454
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:232
- 出版时间:2020-07-01
- 条形码:9787520715454 ; 978-7-5207-1545-4
本书特色
适读人群 :酒店管理者、工作人员,服务业从业者有的人将相逢终结于一点,有的人将相逢延长为一条线。磨砺感性的天线,创造服务的舞台,将员工与顾客的相逢、沟通转化为信赖和托付的纽带!
内容简介
上一本《超越服务的瞬间》讲的是丽思卡尔顿是如何做到**流服务的,本书则从顾客和丽思卡尔顿酒店之间的信赖、托付的“纽带”关系出发,告诉读者,丽思卡尔顿是如何从员工培训、团队协作建设等方面努力才做到一流服务的。 人们在一生中遇到的所有人、公司、或者是机会,都有可能产生某种羁绊纽带。但是在现实生活中,如果我们注意不到一些人特意抛给我们的纽带,就会与其失之交臂。另外,也有自己没有心情采取积极行动的时候。我们有时候帮助他人,有时候被他人帮助,人际关系和社会,实际上都有这样的结构,到现在为止我们一直认为理所当然的事情,其实是非常值得感激的事情。拥有了想发自内心地对他人、对社会,说一声:“谢谢你!”的感性天线的人,就会成长——只有这样,才会注意到自己周围原来有那么多“缘分和羁绊的纽带”,才能够培养它们茁壮成长。《丽思卡尔顿酒店的不传之秘:纽带诞生的瞬间》告诉读者,员工与顾客沟通的原点在哪里,如何磨砺感性的天线,创造服务的舞台,将员工与顾客的相逢、沟通转化为信赖和托付的纽带!
目录
第1章 注重提升自我感性的人一定会成长
第2章 捕捉“未言明的需求”
第3章 带给客人幸福感的“内部纽带”
第4章 笑脸和问候是打开心扉的钥匙
第5章 品牌织造了纽带
第6章 纽带跨越了世代
节选
夏威夷毛伊岛北端,卡帕鲁亚丽思卡尔顿。 明天傍晚五点半,这里要举行一场婚礼。负责婚礼的玛丽亚,在做明天仪式的*终确认。插花布置、豪华轿车、小提琴四重奏、照明、蛋糕和料理的菜单……一切都很完美! 她带着满意的微笑,踏上了回家的路。 仪式当天,下午两点。正在会场做准备的玛丽亚,接到了几个紧急电话。 “高速公路上发生了事故,道路被阻断,无法通行了!” 神父和乐队,甚至特别订制的鲜花和照明设施都无法抵达酒店。这是连接岛中央和卡帕鲁亚地区仅有的道路。 这样等下去,重要的婚礼只能中止。 玛丽亚的同事、项目经理斯科特认为应该能有办法,马上开始采取行动。 首先,让神父和其他相关人员马上原路返回,目的地是岛中央的卡胡卢伊机场。然后立刻打电话给直升机公司,商议的结果,全部设备和人员用直升机运送是不可能的。这时候,时钟已经指向下午三点。 接着又打电话给岛上的航空公司。航空公司回答说,如果神父、工作人员和设备马上能来卡胡卢伊机场,就可以安排。迅速发出指示后,斯科特和玛丽亚一起去了毛伊岛西部机场,等候时间四十五分钟。 下午四点整,人员设备全部到达机场。之后,宴会的全体工作人员整体出动,把设备搬到酒店,在没有让客人们有一丝一毫担心的情况下,顺利地迎来了婚礼的开场。 丽思卡尔顿的工作人员平时就注重在工作人员之间,以及与本地合作企业之间建立很强的纽带联系。遇到这样的突发事件,工作人员的创造力自不必说,平时在工作中,是否建立了这样机动灵活的“纽带网络” 环境也是非常重要的。 日语汉字里,代表纽带的“絆”字是“糸” 旁加上一半的“半” ——望着这个字,再放开声音诵读(kizuna),读着读着,就会折服在它俊美的姿态和动听的回音之中。感叹油然而生,长久以来它一直饱含着滋润人心的感性。 从这里,可以感觉到自己一生中遇到的所有人、公司,或者是机会,都有可能产生某种羁绊纽带。 但是在现实生活中,如果我们注意不到一些人特意抛给我们的纽带,就会与其失之交臂。另外,也有自己没有心情采取积极行动的时候。 这是为什么呢? 大概是平时没有注意到这一点的习惯吧,其实我们每天认为理所当然的事情,都是建立在很多人的支持之上的。 比如年末年初的拥挤和交通堵塞。在火车或汽车里挤了好几个小时,肯定都想抱怨两句。但是仔细想想的话,不正是因为有那些放弃了节假日休息,为了线路和道路的顺畅而拼命工作的人,我们才能安心去旅行吗? 当然,在其他场合,说不定这次自己会站在支持别人的立场上。我认为只有建立健全的交流基础,才能实现成熟的社会体系,有时候帮助他人,有时候被他人帮助。 当我发现人际关系和社会,实际上都有这样的结构,深感兴趣的时候,我恍然大悟,到现在为止一直认为理所当然的事情,其实是非常值得感激的事情。 拥有了想发自内心地对他人、对社会,说一声“ 谢谢你!”的感性天线的人,就会成长。 只有这样,才会注意到自己周围原来有那么多“ 缘分和羁绊的纽带”,才能够培养它们茁壮成长。
作者简介
【日】高野登 1953年,出生于日本长野县户隐。从酒店管理学校毕业后,赴美国纽约发展,投身于酒店行业。1982年,如愿进入憧憬已久的纽约广场酒店(The Plaza New York)工作,之后先后在洛杉矶博纳旺蒂尔酒店(Hotel Bonaventure)、旧金山费尔蒙酒店(Fairmont San Francisco)等担任经理职务。 1990年,参与支援了以丽思卡尔顿旧金山分店为首的玛丽安德尔湾、亨廷顿、悉尼等多家分店的筹备工作,同时协助设立日本分部。1993年于火奴鲁鲁设立办公室。1994年任日本分社社长并返回日本,负责统筹丽思卡尔顿在日本市场的经营及相关业务活动,并在1997年丽思卡尔顿大阪分店、2007年东京分店的筹备中发挥了重要作用。 作品《丽思卡尔顿酒店的不传之秘:超越服务的瞬间》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘:纽带诞生的瞬间》 (已由东方出版社出版) 被誉为“服务行业的圣经”,日语版作为畅销书和长销书在日本热卖30万册以上。除服务行业之外,还被企业、医院、学校、地方自治体等引为教材广泛阅读。目前,高野先生以分享丽思卡尔顿的成功经验为中心,作为“服务精神的传道士”,多次受邀举办企业再造、人才培养、企业内部培训等方面的讲座。 “打造服务型市政府!”在被高野先生的演讲打动的众多长野市民的呼声中,经过一年的筹备,高野先生于2009年申请参加市长竞选。尽管准备时间十分仓促,距离投票日只剩一个多月,但他*终仅以651票之差惜败当选者。由此可见服务精神也是地方行政转型的诉求。
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