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随园食单(双色)
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随园食单(双色)

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商品评论(1条)
***(一星用户)

超棒!古代食谱! 排版还行,食物或菜名用红色,方便看。

2020-11-14 12:01:44
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图文详情
  • ISBN:9787550287815
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:16开
  • 页数:暂无
  • 出版时间:2019-01-01
  • 条形码:9787550287815 ; 978-7-5502-8781-5

内容简介

《随园食单》,古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的中国饮食名著。

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