解忧店长:经营难题的50个答案
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787504687340
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:182
- 出版时间:2020-08-01
- 条形码:9787504687340 ; 978-7-5046-8734-0
本书特色
年长的店员不听我的指挥怎么办? 明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办? 怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办? 员工之间发生争执,该如何解决? 在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么? 如何使热门商品的销量翻倍? 上司说库存太多,可店里又不敢减少库存怎办么? 店里的客人要是吵起来该如何解决? …… 作为店长的您,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。
内容简介
作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长很常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
目录
成为店长前的种种问题事业该从何开始
突然被告知“下周你来当店长”。
当店长的**天该做点什么?
如何把店铺打造成自己理想中的样子?
第章
店长的烦恼人际关系.
年长的店员不听指挥怎么办?
因为工作忙得团团转,所以没有时间和店员交流。
经常动怒,可我明明是想培养店员的。
在不得不警告店员时,店长能严厉地对其批评吗?
即使忙得不可开交也不敢把工作交给店员,怕他们做不好。
如何取得店员和兼职人员的信任?
如何培养领导能力?
不擅长交流、表达。
经常被区域经理批评。
上司太忙了,想和他商量工作却安排不上时间。
同期生管理的分店比自己的店生意好,羡慕且心有不甘。
员工之间多有争执,该如何解决?
“一条鱼腥一锅汤。”
第章
店长的烦恼人才培养.
培养新员工和兼职人员的方法是什么?
培训新员工需要有具体的培训手册吗?
培训手册很多却哪个都派不上用场。
可能是员工看我比较年轻,早会的时候没有人听我讲话。
上了年纪的兼职人员总是记不住我安排的工作。
不好意思辞退不好好工作的兼职人员。
如何培养副店长?
为了成为更加优秀的店长,该学些什么技能?
第章
店长的烦恼录用、人事问题.
找不到好的店员。
招聘成本太高怎么办?
如何制作吸引人的招聘广告?
技能类、专业类工种的员工流动性比较大。
总是有人不来面试,联系对方也得不到回复。
被新聘用的员工“放鸽子”。
招聘工作交给总公司,却总没有好的结果。
因兼职员工的离职率高而被上司训诉。
再怎么招聘兼职员工也没法解决人手不足的问题。
在面试求职者的时候应该注意些什么?
第章
店长的烦恼销售额、利润、顾客满意度问题.
支出预算过高,如何制订经营目标?
如何使热门商品的销量翻倍?
想提高营业额,却没有促销活动经费。
客单价和顾客数哪个更重要?
如何严格控制成本?
库存要不要减少?
削减人员开支,只能采用裁员的办法吗?
店铺附近开了其他同类新店该如何应对?
如何倾听顾客的声音?
“超级待客店员”有些过于优秀了。
第章
店长的烦恼各类事故.
财物丢失,店里出现偷盗行为怎么办?
员工在工作时受伤!
店内设备故障,该不该请人来修?
如何应对“找碴儿”的顾客?
客人如果吵起来该如何解决?
如何拒绝回头客的无理要求?
终章
成为优秀店长后的烦恼.
工资上不去,开始考虑跳槽。
现在努力做店长,那将来做什么呢?
优秀店长的故事川岛 南(重光股份有限公司Herbs Lumine横滨店店长)
优秀店长的故事户川 薰(Bodywork股份有限公司营业部组长)
优秀店长的故事须须木由贵(Synergy Japan股份有限公司Plus正骨院守口总院院长、针灸师)
优秀店长的故事福井真希子(Misawa股份有限公司Unico事业部级下商铺首席监管员)
优秀店长的故事山崎明希子(Idutu Mai Izumi股份有限公司食品事业总部猪排饭Mai Izumi Ecute上野店店长)
作者简介
鸟越恒一 先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
-
李诞脱口秀工作手册
¥17.2¥42.0 -
富爸爸穷爸爸
¥40.9¥89.0 -
旧中国国家银行纸币图录-(修订版)
¥17.4¥58.0 -
萨缪尔森谈失业与通货膨胀
¥8.5¥25.0 -
图解博弈论
¥12.2¥38.0 -
底层逻辑:看清这个世界的底牌
¥33.8¥69.0 -
故事力法则
¥15.4¥48.0 -
投资人和你想的不一样
¥18.2¥65.0 -
文案高手
¥11.5¥36.0 -
宗庆后内部讲话-关键时.宗庆后说了什么
¥13.8¥39.8 -
狼道
¥8.8¥35.0 -
深度成交:如何实现可持续性销售
¥12.2¥38.0 -
理想书店(八品)
¥26.2¥79.5 -
海尔集团企业管理经验:永恒的活火 (附赠撷英集)
¥75.3¥129.9 -
富爸爸 穷爸爸 从小就学会像富人那样思考
¥15.1¥39.8 -
中美贸易战十评
¥2.4¥8.0 -
民主与大坝-美国田纳西河流域管理局实录
¥15.1¥39.8 -
麦肯锡工作法-麦肯锡精英的39个工作习惯
¥12.2¥32.0 -
萨缪尔森谈金融贸易与开放经济
¥8.5¥25.0 -
央企真相
¥14.5¥58.0