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雅舍谈吃
收录了梁实秋先生关于吃食的64篇散文。嬉笑怒骂,皆成文章。一饮一酌,皆是乡愁。
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- ISBN:9787555291565
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:224
- 出版时间:2020-08-01
- 条形码:9787555291565 ; 978-7-5552-9156-5
本书特色
《雅舍谈吃》收录了梁实秋先生关于吃食的64篇散文,精致**,读来令人口吃生津。全书分为雅舍谈吃和余香绕梁两个部分,从北京到江南,从**到西雅图,梁实秋用“纵横捭阖、清丽流畅”的文字带你领略人世间的美食。
梁实秋的美食散文,不煽情,不以情夺味,对美食的描写精细而到位。他笔下的人,吃得快乐,吃得幸福。读他的文字,也能感到快乐,感到幸福。
内容简介
《雅舍谈吃》收录了梁实秋先生关于吃食的64篇散文,精致很好,读来令人口吃生津。全书分为雅舍谈吃和余香绕梁两个部分,从北京到江南,从台湾地区到西雅图,梁实秋用“纵横捭阖、清丽流畅”的文字带你领略人世间的美食。
梁实秋的美食散文,不煽情,不以情夺味,对美食的描写精细而到位。他笔下的人,吃得快乐,吃得幸福。读他的文字,也能感到快乐,感到幸福。
目录
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
蟹
炸丸子
佛跳墙
栗子
海参
满汉细点
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
茄子
莲子
白肉
干贝
鲍鱼
咖哩鸡
烙饼
笋
黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
粥
饺子
锅巴
豆腐
烧羊肉
菠菜
龙须菜
鸽
味精
下篇.余香绕梁
吃相(其一)
吃相(其二)
读《中国吃》
再谈《中国吃》
粽子节
大菜
北平的零食小贩
豆腐干风波
关于苹果
烧饼油条
酪
喝茶
说酒
饮酒
腌猪肉
狗肉
蛤王
萝卜汤的启示
喜筵
窝头
炸活鱼
酒壶
由熊掌说起
作者简介
梁实秋,原名梁治华,字实秋,中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家,曾任《新月》杂志主编。梁实秋先生博古通今、学贯中西,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。其文风率真、自然、洒脱,“纵横捭阖、清丽流畅”,用平淡真挚抒写人生百态,在20世纪的文学史上留下了浓墨重彩的一笔。代表作有《雅舍小品》《英国文学史》《沉思录》(译作)《莎士比亚全集》(译作)等。
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