中国设施葡萄栽培理论与实践

前言
**部分 设施葡萄的栽培理论
**章 绪言
**节 设施葡萄产业的发展历程
第二节 设施葡萄的栽培类型
第三节 设施葡萄产业的发展趋势
第四节 我国设施葡萄产业发展存在的问题
第五节 我国设施葡萄产业可持续发展的对策
第六节 现代葡萄生产的概念、内涵及特征
第二章 设施葡萄适宜品种与砧木的评价与选择
**节 设施葡萄适宜品种的评价
第二节 设施葡萄适宜品种的选择
第三节 设施葡萄适宜砧木的评价
第四节 设施葡萄适宜砧木的选择
第三章 设施葡萄的器官与生长
**节 根
第二节 茎
第三节 叶
第四节 芽
第五节 花序、卷须和花
第六节 果穗、浆果和种子
第四章 设施葡萄的休眠特性
**节 休眠的概念和分类
第二节 休眠的发展进程及必需性
第三节 休眠的诱导
第四节 休眠的解除
第五章 设施葡萄的矿质营养需求
**节 葡萄所需营养元素及其生理功能
第二节 营养元素间的相互关系
第三节 设施葡萄对矿质营养的需求规律
第四节 葡萄营养元素缺乏及过剩症
第五节 设施葡萄的营养诊断
第六节 设施葡萄的4R养分管理
第六章 设施葡萄的水分需求
**节 设施葡萄的水分需求规律
第二节 设施葡萄的灌溉阈值
第三节 设施葡萄的3R水分管理
第四节 水分管理对葡萄产量和果实品质的影响
第七章 设施葡萄的花芽分化
**节 设施葡萄的花芽分化进程
第二节 设施葡萄的花芽分化规律
第三节 关于果树花芽分化的主要学说
第四节 影响果树成花的外部因素
第五节 问题与展望
第八章 设施葡萄的光合特性
**节 光合作用
第二节 设施葡萄的光合特点
第三节 影响设施葡萄光合作用的调控措施
第九章 设施葡萄的果实发育
**节 葡萄果实的生长发育动态
第二节 葡萄果实的主要内含物及代谢
第三节 葡萄果实的质地性状
第四节 影响果实品质的农艺措施
第十章 设施葡萄的叶片衰老
**节 叶片衰老的概念和影响因子
第二节 叶片衰老的生理生化变化
第三节 叶片衰老的基因表达与调控
第十一章 设施葡萄的年生长发育周期
**节 树液流动期（伤流期）
第二节 萌芽与花序生长期
第三节 开花期
第四节 浆果生长期
第五节 浆果成熟期
第六节 枝蔓老熟期
第七节 休眠期
第十二章 环境因子对设施葡萄生长发育的影响
**节 温度
第二节 水分
第三节 光照
第四节 二氧化碳

第二部分 设施葡萄的栽培实践
第十三章 栽培设施的设计与建造
**节 日光温室的设计与建造
第二节 塑料大棚的设计与建造
第三节 避雨棚的设计与建造
第四节 栽培设施的选择
第十四章 设施葡萄的主要优良品种与砧木
**节 设施葡萄的主要优良品种
第二节 设施葡萄的主要优良砧木
第十五章 设施葡萄园的建立
**节 设施葡萄园地的选择
第二节 设施葡萄园地的规划与设计
第三节 设施葡萄的栽培模式
第四节 设施葡萄的苗木准备与选择
第五节 设施葡萄的科学定植
第十六章 设施葡萄的整形修剪
**节 概述
第二节 设施葡萄的架式
第三节 设施葡萄的高光效省力化树形和叶幕形
第四节 设施葡萄的简化修剪
第五节 设施葡萄的更新修剪
第十七章 设施葡萄的土肥水管理
**节 设施葡萄的土壤管理
第二节 设施葡萄的施肥管理
第三节 设施葡萄的水分管理
第四节 设施葡萄的水肥一体化
第十八章 设施葡萄的无土栽培
**节 设施葡萄无土栽培的类型
第二节 设施葡萄无土栽培的常用设备
第三节 设施葡萄无土栽培的营养液
第十九章 设施葡萄的花果管理
**节 花穗整形
第二节 果穗管理
第三节 合理使用植物生长调节剂
第四节 果实套袋
第五节 功能性果品生产
第二十章 设施葡萄的环境调控
**节 设施葡萄的环境调控标准
第二节 设施葡萄的环境调控技术
第三节 设施环境的监测与智能调控
第二十一章 设施葡萄的产期调控
**节 设施葡萄的休眠调控
第二节 设施葡萄的果实成熟调控
第二十二章 设施葡萄的叶片抗衰老
**节 环境调控
第二节 农艺措施
第二十三章 灾害防御与抗灾减灾
**节 抗旱栽培
第二节 抗寒栽培
第三节 涝渍和高温
第二十四章 设施葡萄的周年管理历
**节 冬促早栽培的周年管理历
第二节 春促早栽培的周年管理历
第三节 秋促早栽培的周年管理历
第四节 延迟栽培的周年管理历
第五节 避雨栽培的周年管理历
主要参考文献