登峰稻极—黄河口稻作文化

稻作起源神话的隐秘宝藏 1.敬天惜物：热爱始于灵魂 2.取法自然：稻作神话的人间映射 3.文化升华：稻作原始崇拜的 4.万朝归宗：水稻起源于中国 5.百年豪迈：黄河口稻田的红色神话 水稻的江 1.一门千指：江湖大佬初解码 2.六大门派：中国水稻产业格局 3.七种武器：黄河口稻作传统农具 4.千年之战：黄河口虫害斗争史 5.万物并育：现代黄河口稻田的天人合一 黄河口稻作编年考 1.得天独“打”：“灭绝地狱级”的稻作环境 2.其谷宜稻：黄河口稻作拾遗三千年 3.萌芽初发：抗日及解放战争时期 4.中兴时代：国营农场及公社时期 5.谷底新生：21世纪农业发展期 黄河口水稻的一生 1.耕耘萌芽期：种出好大米从“胎教”开始 2.出苗育秧期：从发芽到断奶 3.返青分蘖期：三岁看大的“小” 4.拔节孕穗期：勇猛的雨季少年 5.抽穗成熟期：长满180天的“之*” 璞玉还需再雕琢 1.首位：好米始于高标准贮藏 2.菩提一悟：至关重要的加工工艺 3.王中：中国黄河口对决日本越光 4.究极奥义：黄河口对一碗好米的定义 进阶大米食味狂魔 1.食不厌精：级吃货狂魔的启示 2.补中益气：《本草纲目》推荐的“**大米” 3.五谷之长：大米的灵魂有能量 4.去伪存真：大米“选购宝典” 5.食味：释放大米灵魂深处的香气 参考文献 后记