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- ISBN:9787515352909
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:285
- 出版时间:2019-05-01
- 条形码:9787515352909 ; 978-7-5153-5290-9
本书特色
内容简介本书从对餐饮渠进行深入了解开始,对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入,再到具体组织发展和人员管理,包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手,结合经销商的优势资源共同开发,也从线上外卖和供应链平台着手,线上线下一起推动。通过深入洞察餐饮行业特点、渠道服务特点,通过大量的数据分析,建立适合餐饮渠道发展的服务模式和组织保障措施。同时,围绕客户需求和消费者行为,通过行业大数据分析和大量图表、实战案例,分步骤、分类型、有侧重地来开展餐饮渠道开发。 本书特别适合酒水饮料等快消品在这个渠道的操作,并能够为广大营销人提供拿来就能用的工具与方法。 作者简介朱伟杰 近18年的快消品行业工作经历,6年来兢兢业业扎根餐饮渠道。曾在多个外资企业、国内著名企业任职,服务过的企业包括:雀巢、康师傅、可口可乐、农夫山泉等。 拥有丰富的快消品一线业务实操经验,精通区域管理和通路管理行销,同时在总部规划上也独具前瞻性。 联系QQ:602554980 目 录目录 导言1 目录2 **章 餐饮渠道特点及服务模式10 **节 餐饮行业的特点10 第二节 餐饮渠道的定义13 第三节 餐饮渠道的特点16 第二章 餐饮售点的盘点调查25 **节 餐饮售点盘点调查的启动25 第二节 餐饮售点盘点调查资料的分析29 第三节 区域开发策略及服务组织保障33 第四节 U2城市餐饮售点的盘点36 第三章 餐饮渠道区域规划和客户布建38 **节 区域策略39 第二节 通路构建41目录
内容简介
本书从对餐饮渠进行深入了解开始,对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入,再到具体组织发展和人员管理,包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手,结合经销商的优势资源共同开发,也从线上外卖和供应链平台着手,线上线下一起推动。通过深入洞察餐饮行业特点、渠道服务特点,通过大量的数据分析,建立适合餐饮渠道发展的服务模式和组织保障措施。同时,围绕客户需求和消费者行为,通过行业大数据分析和大量图表、实战案例,分步骤、分类型、有侧重地来开展餐饮渠道开发。 本书特别适合酒水饮料等快消品在这个渠道的操作,并能够为广大营销人提供拿来就能用的工具与方法。
目录
作者简介
朱伟杰, 近18年的快消品行业工作经历,6年来兢兢业业扎根餐饮渠道。曾在多个外资企业、国内著名企业任职,服务过的企业包括:雀巢、康师傅、可口可乐、农夫山泉等。 拥有丰富的快消品一线业务实操经验,精通区域管理和通路管理行销,同时在总部规划上也独具前瞻性。 联系QQ:602554980
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