天工开物(精)--中华经典名著全本全注全译

蚕种① 凡蛹变蚕蛾②，旬日破茧而出，雌雄均等。雌者伏而不动，雄者两翅飞扑，遇雌即交。交一日半日方解③。解脱之后，雄者中枯而死，雌者即时生卵。承藉卵生者，或纸或布，随方所用。嘉、湖用桑皮厚纸④，来年尚可再用。一蛾计生卵二百余粒，自然粘于纸上，粒粒匀铺⑤，天然无一堆积。蚕主收贮，以待来年。 【注释】 ①蚕种：做种用的蚕卵。 ②蛹：完全变态的昆虫不食不动而酝酿羽化为成虫的一个变态期。蚕是完全变态的绢丝昆虫，即一生经过卵、幼虫、蛹和成虫（蛾）四个阶段。 ③一日半日：泛指时间长。这里的“日”指白天。 ④嘉、湖：嘉兴府和湖州府。今浙江嘉兴、吴兴一带。 ⑤粒粒匀铺：正常情况是这样。若不正常则疏密不匀甚至还有堆积现象。 【译文】 蚕蛹变成蚕蛾，要十天才破茧而出，雌雄数目相等。雌蛾伏着不动，雄蛾两翅飞扑，遇到雌蛾就交尾。交尾一天半天才脱开。脱开后，雄蛾枯竭死亡，雌蛾即刻产卵。用纸或用布承垫蚕蛾产卵。嘉兴、湖州一带用桑皮厚纸，下一年还可以再用。一只蚕蛾产卵二百多粒，自然地粘在纸上，粒粒匀铺，无一堆积。养蚕的人把蚕卵收藏好，准备明年用。 蚕浴① 凡蚕用浴法，唯嘉、湖两郡。湖多用天露、石灰②，嘉多用盐卤水③。 【注释】 ①蚕浴：浴洗蚕卵。有消毒和复壮两个作用。 ②天露：指寒冬腊月的天然露水。石灰：石灰水是氢氧化钙[Ca（OH）2]的水溶液，呈碱性，有杀菌作用。 ③盐卤水：这里指食盐潮解后流出的卤水，含有氯化钠（NaCl）、氯化镁（MgCl2）等成分，味涩，有杀菌作用。 【译文】 对蚕种加以浴洗的，只有嘉兴、湖州两个地方。湖州多用天露浴或石灰浴，嘉兴则多用盐卤浴。 每蚕纸一张①，用盐仓走出卤水二升，参水浸于盂内②，纸浮其面。石灰仿此。逢腊月十二即浸浴，至二十四日，计十二日，周即漉起③，用微火炡干④。从此珍重箱匣中，半点风湿不受，直待清明抱产⑤。 【注释】 ①蚕纸：盛蚕卵的纸。 ②参：通“掺”。杂入，拌和。 ③漉（lù）起：捞起并让水滴干。 ④炡（zhēnɡ）干：烘干。 ⑤抱产：孵化。古人有时把蚕纸抱在怀里靠体温孵化，因此又叫抱产。 【译文】 每张蚕纸，用盐仓流出的卤水二升掺些水倒入盂内，将蚕纸浸浮在水面上。石灰浴也是这样。每逢农历十二月十二日开始浴种，到二十四日，共浸足十二天，就捞起来滴干水，再用微火烘干。然后珍藏在箱匣中，不要让半点风寒湿气侵入，一直等到清明才取出孵化。 其天露浴者，时日相同。以篾盘盛纸，摊开屋上，四隅小石镇压，任从霜雪、风雨、雷电，满十二日方收，珍重待时如前法。盖低种经浴则自死不出①，不费叶故，且得丝亦多也。 【注释】 ①低种：劣种。 【译文】 用天露浴种的，时间一样。将蚕纸摊在篾盘上，用小石块压住蚕纸的四个角，放在屋顶上，随它被霜雪、风雨、雷电吹打，放够十二天后才收起来，珍藏方法跟前面说的一样。低劣的蚕种经过浴洗，自然会死掉不出，这样既不浪费桑叶又能收得丝多。 晚种不用浴①。 【注释】 ①晚种：指二化性（一年孵化二次）的蚕种。也叫夏蚕种。 【译文】 二化性的蚕种不必浴洗。 种忌① 凡蚕纸，用竹、木四条为方架，高悬透风避日梁枋之上②。其下忌桐油烟、煤火气。冬月忌雪映，一映即空③。遇大雪下时，即忙收贮，明日雪过，依然悬挂，直待腊月浴、藏。 【注释】 ①种忌：蚕种的禁忌。 ②枋（fāng）：方柱形木材。 ③冬月忌雪映，一映即空：蚕种在腊月浴、藏以前，禁忌接触低温刺激（所谓“雪映”），否则会在清明之前陆续自行孵化而剩下空卵壳。 【译文】 蚕种纸，用四根竹或木条做成四方框把它张开，悬挂在通风而不被阳光直射的屋梁上。下面禁忌桐油烟和煤火气。冬天禁忌雪光映照，若一照，蚕卵就空了。所以在大雪天时要把它收下来，等雪停了，仍旧挂上去，一直挂到十二月才取下来浴洗，然后收藏。