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  • ISBN:9787305132896
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:176
  • 出版时间:2014-10-01
  • 条形码:9787305132896 ; 978-7-305-13289-6

本书特色

本书为著名作家孟晖书写中国古代饮食起居的随笔集,对古代的甜点、冰淇淋、乳糖、花露、茶几、香球、门帘等物事作了细腻清丽的描写。书中配有大量插图,可谓图文并茂。作者对古代的名物、生活细节怀着深深温情,以清丽的文笔、幽微的心思,挖掘意趣、渲染喜悦、旁征博引、乱花迷眼,又每每能以小见大。

内容简介

《潘金莲的发型》是孟晖的本随笔集,出版后受到很多读者的喜爱。此次再版,我们尝试把这本随笔集一拆为三,涉及服饰的部分、涉及饮食与起居的部分、涉及文学作品欣赏的部分各自独立,做成三本小书,分别名为《潘金莲的发型》、《花露天香》和《想念梦幻的桂旗》,让读者可以选择自己更感兴趣的部分,也更方便随身携带和存放。
《花露天香·香》主要收集了其中涉及饮食起居部分的随笔。在《花露天香》中,孟晖以扎实的考据、清丽的笔触,书写了中国古代的饮食糕点(如糖酪浇樱桃、冰淇淋、蜜沙冰、花露等),写了古中国的几案、香球、珠帘、梅花络、熏香等等,读来唇齿留香。

目录

唐人美点——糖酪浇樱桃 酥·酥山·冰淇淋 金盘点酥山 蜜沙冰·乳糖真雪 花露天香 得几而止 被底的香球 玫瑰花的妙用 珠帘秀 帘影玲珑 冰块的遭际 梅花络 琉璃、玻璃与《红楼梦》 琉璃的奢侈 再版寄语
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节选

花露一词,不仅比香水来得更有诗意,而且其实相当真切地反映了这种香液*初的制造方式——把鲜花放在特定的器皿中进行蒸馏,花瓣中的香精被蒸发出来,混入蒸馏出的水汽中,带有香气的蒸汽重新凝结成液,便得了分晓。

作者简介

孟晖 女,20世纪60年代出生,达斡尔族。1987年入中央美术学院美术史系本科学习,1990年肄业;1990—1993年至法国留学。现居北京,作家。作品有长篇小说《盂兰变》,文化史研究著作及研究性随笔《中原女子服饰史稿》《花间十六声》《潘金莲的发型》《画堂香事》《贵妃的红汗》等,译作《西方古董鉴赏》《我不是杀人犯》《战争与电影》等。

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