花椒优质丰产栽培管理与修剪

**章 花椒品种及种苗培育
**节花椒主要种类1
一、花椒1
二、野花椒3
三、川陕花椒4
四、竹叶花椒5
五、青花椒6
第二节花椒的分类8
一、按花椒果实色泽分类8
二、按花椒产地分类10
第三节花椒主要优良品种14
一、大红袍14
二、大红椒16
三、小红椒17
四、枸椒17
五、白沙椒18
六、豆椒18
第四节花椒育苗技术19
一、种子的采收与贮藏19
二、实生苗培育22
三、嫁接苗培育25
四、苗木出圃26

第二章 花椒建园
**节花椒适宜的生态条件29
一、温度30
二、光照31
三、水分31
四、土壤32
第二节花椒园地的选择33
一、园地选择33
二、栽植模式34
三、栽前整地36
第三节花椒栽植36
一、品种选择36
二、苗木要求37
三、栽植时期37
四、栽植密度38
五、栽植方法38
六、栽植后的管理39

第三章 花椒整形修剪技术
**节花椒的生长结果特性43
一、花椒的生物学特性44
二、花椒的年生长周期56
三、花椒的生命周期60
第二节花椒整形修剪的依据62
一、自然条件和栽培技术62
二、树龄63
三、树势63
四、树体结构63
五、结果母枝和花芽量64
六、群体结构65
第三节花椒常用树形66
一、三主枝开心形66
二、四主枝开心形69
三、水平扇形73
四、丛状形75
第四节花椒的修剪方法77
一、冬季常用修剪方法78
二、春季常用修剪方法83
三、夏季常用修剪方法84
四、秋季常用修剪方法87
第五节不同树龄花椒的修剪88
一、幼龄树整形修剪88
二、初果期整形修剪88
三、盛果期整形修剪91
四、衰老树的修剪93
五、放任树的修剪94

第四章 花椒土肥水管理
**节花椒土壤管理98
一、土壤管理制度98
二、土壤深翻100
三、土壤中耕104
第二节花椒施肥管理104
一、施肥时期104
二、施肥技术105
第三节花椒水分管理108
一、灌溉109
二、排水111

第五章 花椒病虫害防治
**节花椒病害112
一、枝干病害112
二、叶片病害116
三、果实病害120
四、根系病害122
五、生理病害124
第二节花椒虫害128
一、枝干虫害128
二、叶片虫害132
第三节花椒病虫害的综合防治136
一、休眠期136
二、萌芽前137
三、萌芽展叶期137
四、果实膨大期138
五、花椒采摘期138
六、采收后落叶前139
七、落叶期139

第六章 花椒花果管理与采收加工
**节花果期管理140
一、防治病虫害140
二、施肥并补充营养140
三、调整水分141
第二节花椒的采收142
一、采收时期142
二、采收方法142
三、采后椒园管理144
第三节晾晒、分级与包装146
一、晾晒146
二、分级147
三、包装148
第四节花椒采后加工与利用149
一、花椒皮加工149
二、花椒油加工150
三、花椒新产品的开发151

参考文献