微商运营一本通:认识变认同,流量变销量

　　《微商运营一本通：认识变认同，流量变销量（32开平装）》：　　国外有一位名叫罗伯特·欧文的网红大厨，他在社交媒体上有一批粉丝，特别认同他所开的餐厅，很多人甚至会提前几个月预订座位。　　罗伯特·欧文走红，不仅仅是靠他的烹饪技术，更在于他的人格魅力以及他与粉丝之间的互动。　　罗伯特·欧文的营销策略可以供微商从业者借鉴。罗伯特·欧文在南卡罗来纳州希尔顿·黑德岛上，冠名了一家名为Eat！的餐馆。这家店面临周围200家其他餐馆的竞争。岛上本地居民很少，来岛上旅游的人数比较多。餐馆之间的竞争很激烈，特别是欧文大厨每年有300天在做表演或者其他的活动时。　　罗伯特·欧文还冠名了一家名叫Nosh的餐馆，在距离希尔顿·黑德大概8英里远，位于大陆上的南卡罗来纳州的一个小镇，它也主要服务于旅游者。　　欧文大厨把这两家餐馆的日常运营交给主厨李·卢西尔，而卢西尔也和欧文一样，参与了一个美食类电视节目。除了按照欧文大厨出了名的高标准来运营两家餐馆。卢西尔大厨还执行了一个帮助他们延续成功的社交媒体策略。　　卢西尔说：“我们是在一个小岛上，有很多种方式可以做广告。但是这些都是要花很多钱的，对于餐馆来说回报很少。我们发现*好的方式是做餐馆的特色菜和主打菜，然后在社交媒体上告诉大家，这是给大家很大的福利。我们也试过和其他公司绑定从而获得一些流量、各种各样的Facebook广告等；而能够对我们持续有效的就是这种方式，所以我们会一直这样做。从财务的角度来看，社交媒体广告提供的回报要比平面广告好得多。如果你有合适的客户群，电视广告也不错。不过在我们这个岛上，我们所处的是旅游度假市场，所以电视广告不如在大一些的本地市场上有效。”　　Eat！餐馆是在Nosh餐馆之前成立的。　　卢西尔大厨透露，在第二家餐馆开业之前，他们已经敲定了社交媒体战略：“我们延续了之前一直在做的工作。我们很关注细节——看用户的回复是什么，如何分析一些活动，以及它们到底做得怎样。这两个餐馆是齐头并进的，因为其中一个的成功意味着另一个也会成功。人群特征和用户基础是一样的，所以我们可以把营销工作组合起来。这两个餐馆间隔约13千米。不过，当我们在做《拯救餐厅》这个电视节目的时候，我们发现经常会遭遇这样的情况：人们认为他们可以在每种情况下都采用同样的策略。很多人都会犯这个错误——他们针对每个地点都会采用同样的营销策略，他们当然失败了！因为在每个市场中的客户都是不一样的。甚至，你不可以在两个地方的同一家餐馆使用同样的战术。因为他们的目标客户群不同。”　　即使在餐馆上冠有一个网红大厨的名字，也不能保证一定会成功。　　不过，卢西尔大厨也说，如果把罗伯特·欧文大厨的餐馆上赖以成功的手段都用在另一个大厨的餐馆上，他也会成功：“在每个星期二的晚上，所有的小吃都是半价的。这个活动非常流行，而且顾客们都很喜欢它；他们会提前几个月预订座位。打折的成本来自我们原本的广告预算。我们收入的很大一部分来自这一天——请注意这是星期二的晚上，通常来说对于餐饮行业是很糟糕的一天。”　　罗伯特·欧文的公关经理就曾指出，粉丝的参与度才是关键、而我们更应在意的数字是质量，而不是数量。如果你有十万个粉丝，不过只有两三个人在谈论你，那么其他九万多个人对于你而言其实是没有什么价值的。你要做的是，把正确的人引导过来。人们喜欢和罗伯特大厨进行沟通，而团队中其他的人都应帮助用户有这样的体验。　　……