图解服务的细节113:超市未来生存之道,为顾客提供新价值

本书特色

适读人群 ：零售业经营者、创业者、员工，企业经营者、员工1、对于日本即将进入“此前从未经历过的‘衰退期’”这个现状，企业的经营者是怎么做的呢？直截了当地按照“过去的经验”做出判断，下达指令。无视“衰退期”逼近，坚决要求“低价甩卖！” 无视“衰退期”逼近，强烈高呼“降价！” 无视“衰退期”逼近，大肆主张“开发自有品牌（PB）！” 然而，这些不过是经营者基于“经验”思考出的“手段”而已。由此导致的结果便是： 商品单价大幅度下降，且下降幅度之大甚至连顾客数量或商品购买数量的增加也难以填补。而事实上，商品降价后顾客数量与购买数量却完全没有增加，致使企业陷入进退两难的泥潭中。无疑，相信“经验”、依赖“经验”、基于“经验”做出判断的众多零售业经营者目前正处于痛苦挣扎的状态。为此，《超市未来生存之道：为顾客提供新价值》从多个角度提出了应对“衰退期”的种种策略。 2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略，本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强。”本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业，包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装

内容简介

对于日本即将进入“此前从未经历过的‘衰退期’”这个现状，企业的经营者是怎么做的呢？直截了当地按照“过去的经验”做出判断，下达指令。 无视“衰退期”逼近，坚决要求“低价甩卖！” 无视“衰退期”逼近，强烈高呼“降价！” 无视“衰退期”逼近，大肆主张“开发自有品牌（PB）！” 然而，这些不过是经营者基于“经验”思考出的“手段”而已。由此导致的结果便是： 商品单价大幅度下降，且下降幅度之大甚至连顾客数量或商品购买数量的增加也难以填补。而事实上，商品降价后顾客数量与购买数量却完全没有增加，致使企业陷入进退两难的泥潭中。无疑，相信“经验”、依赖“经验”、基于“经验”作出判断的众多零售业经营者目前正处于痛苦挣扎的状态。为此，本书从多个角度提出了应对“衰退期”的种种策略。

节选

作者简介

日本经营Consultant株式会社董事长、商人net株式会社董事长 经济产业大臣认证的中小企业诊断师 日本kotoPOP大师协会会长 1963年出生于宫崎县。毕业于东海大学。除了为超市提供咨询业务，还以实现“零售业无名英雄的企业”为目标，致力于企划、运营流通业教育网站“商人net”（http://akindonet.com/）。每年举办两届名为“士气和感动的盛典”的、以实现“超市界的甲子园”为目标的研讨会，每届都会集结近800名参与者。另外，每年筹备两次美国考察团、中国考察团，以东京、大阪、名古屋、仙台为中心举办“超市实践会”。每天更新博客“商人传道士一日一言”（http://akindonet.exblog.jp/），并成为日访问量2000人以上的“业界首屈一指”的人气博客，也是*能掀起“改革”潮的咨询师。计划将来在除日本外的亚洲其他国家和地区发展事业。