咖啡社交生活史:英国咖啡馆的兴起

目录： 引言 1 部分：咖啡：从好奇到商品 11 章 逐渐养成的品味 20 发现咖啡：鉴赏家旅行者 20 领略异域风情&推进学术 23 第二章 咖啡与近代早期医药文化 31 顽皮的诱惑：近代早期异域医药的认识 32 醒脑与文明的饮品：清醒头脑与身体社交 38 咖啡、医药市场与英国消费者 43 为什么咖啡特殊？ 47 第三章 从摩卡到爪哇 47 咖啡与商业主义：东印度公司发现咖啡 48 大功告成：英国咖啡市场 55 英国咖啡的衰落 60 第二部分 ：发明咖啡馆 62 第四章 便士大学？ 65 从牛津到伦敦：发明英国咖啡馆 66 从私人宅邸到咖啡馆：王政复辟时期的贤人士绅社交 75 第五章 异域风情与商业焦虑 84 购买异域风情：东方主义与贵族士绅文化的商业化 86 理发馆里的怪物们 90 为无价之宝定价：早期咖啡馆中的拍卖焦虑 97 第三部分：教化咖啡馆/咖啡馆的文明化 105 第六章 面对官僚体制 108 咖啡馆经营与城市社交生活 110 咖啡馆与伦敦大都市 116 餐饮许可证制 127 第七章 咖啡馆政治化 133 王政复辟与咖啡馆政治（1660-75） 134 党派政治（1676-85） 138 二世党人继位危机（The Jacobite Succession Crisis，1685-1702） 147 18世纪早期（1702-1720） 153 学习与咖啡馆一起生活 157 第八章 教化社会Civilizing Society 160 纨绔子弟、搬弄是非的新闻人和咖啡馆政治家 162 淑女不该去的地方：女性与咖啡馆环境 173 文明社会？A Civilized Society? 179 结语 180