成都的细节

SECTION1河流：成姆斯特丹 002府南河：九天开出一成都 008对水的态度决定了城市的性格 014桥：城市的老灵魂，仿佛时刻都走在桥上 020河边：有河的地方就有生活 SECTION 2城池：千年少城 024 用脚步丈量成都 028 龟形城郭是一种城性隐喻 034 皇城坝，从“皇城”到“老成都” 038 南门的成都，西门的烟火 043 老成都细节都刻在荷花池苍老的脸上 SECTION3街道：西府调性 050 春熙路：现代成都的开端 055 没有中心点的城市尽显平民化 059 宽窄巷子：“城市会客厅” 063 华西坝：民国老灵魂 073 太古里：酷街里流动着古典忧愁 079 玉林：华西格林威治村 SECTION 4红油：食辣小史 084 麻辣：从“底层口味”演变成“市民的饮食” 089 苍蝇馆子的秘密 093 “成都小吃”只是外地对成都的想象 097 对臊子无止境的追求，体现的是美食之都的尊严 101 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅 105 泡菜、豆瓣和红油，让整个城市“松弛”下来 SECTION5 茶馆：成都公共空间 110 陋巷有茶摊，闹市有茶楼，大学有茶园 114 茶馆也可以是“戏窝子” 118 老茶客：10 元也能喝出“仪式感” 124 坝坝茶是老式茶馆的进化形态 127 茶馆成全了市民相似的情感模式 130 茶馆里的共享经济 132 从“三花”到“碧潭飘雪” SECTION6 粉子：时尚，败家 136 一个“视觉的城市” 140 “ 牙尖”的女子把“西南官话”讲成段子 143 老板娘：成都女人的一种生活主张 145 白夜、三叶草、小酒馆，都有一个传奇 149 嬢嬢局：品位决定粉级 152 市井粉子，是一种特别的审美 156 从卓文君到薛涛：都活出极强的风姿 SECTION 7 夜晚：青春、酒精与音乐 162 中国酒吧*多的城市 167 不懂九眼桥，就不懂成都的“青春” 172 “走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口” 177 成都老舞厅：一个暧昧的中间地带 181 夜晚，对成都人来说是城市态度 SECTION8 书店：城市朝圣地 186 成都书店的100 种可能 191 疗愈花园：如果一家书店可以喝精酿啤酒 194 读本屋的版本目录 198 方所：书店中的书店 SECTION9 田园：半空花园 204 花花世界：繁华盛丽天下无 208 屋顶林盘：成都人的田园梦 212 古镇：川西的“乡镇精神” 216 当“在路上”和“看雪山”成为仪式 220 三圣乡：后花园和一个城市的理想国 SECTION10 社区：袍哥江湖 224 内与外：四次大移民，构成城市文化矩阵 228 佛与道：中间是生活 232 藏与彝：在成都，既能遇见另一个西藏，也能翻越大凉山 237 硬与软:“ 耳朵”的幸福哲学 241 破与立：“袍哥文化”背后是城市价值观 SECTION11 文脉：死与生 248 浣花溪：千年少城的灵魂所在 255 李劼人：“成都的左拉” 259 流沙河：吟唱在成都的阡陌红尘 264 写诗、喝酒、开馆子：成都文人的另类道路 SECTION12 痴癖：巴适得板