现代蔬菜栽培学(汪李平)

第1章 蔬菜概述
1.1 蔬菜的概念
1.2 蔬菜的分类
1.3 蔬菜产业的地位和作用
1.3.1 蔬菜营养丰富
1.3.2 蔬菜比较效益较高
1.3.3 促进城乡居民就业
1.3.4 平衡国际贸易逆差
1.4 蔬菜生产与供应的特点
1.4.1 蔬菜生产的特点
1.4.2 蔬菜供应的特点
第2章 蔬菜基地的规划与建设
2.1 蔬菜基地的选址
2.1.1 交通条件
2.1.2 水源条件
2.1.3 自然条件
2.1.4 远离污染源
2.2 蔬菜基地的类型
2.3 蔬菜的种植制度
2.3.1 蔬菜种植制度的类型
2.3.2 栽培季节与茬口安排
2.4 蔬菜基地的规划
2.4.1 规划依据
2.4.2 规划原则
2.4.3 规划的基本程序
2.4.4 功能分区方案
2.4.5 菜田基础设施规划
2.4.6 辅助配套设施规划
2.5 蔬菜基地的生产计划
2.5.1 制订生产计划的原则
2.5.2 蔬菜生产计划编制的内容
2.5.3 蔬菜生产计划编制实例
第3章 蔬菜生长发育及环境条件
3.1 蔬菜的生长与发育特性
3.1.1 蔬菜生长与发育的概念
3.1.2 蔬菜生长与发育的过程
3.1.3 蔬菜生长发育时期及其特点
3.2 蔬菜栽培的环境要求
3.2.1 温度
3.2.2 光照
3.2.3 水分
3.2.4 矿质营养
第4章 蔬菜种子与育苗
4.1 蔬菜种子与种子生产
4.1.1 蔬菜种子与品种
4.1.2 蔬菜新品种选育
4.1.3 蔬菜良种繁育
4.1.4 蔬菜种子生产
4.1.5 蔬菜种子的贮藏与检验
4.2 蔬菜育苗技术
4.2.1 蔬菜育苗概述
4.2.2 蔬菜育苗技术
4.2.3 蔬菜工厂化育苗
4.2.4 蔬菜嫁接育苗技术
第5章 蔬菜的栽培管理
5.1 菜田土壤耕作管理
5.1.1 蔬菜对土壤的要求
……
第6章 蔬菜采收及商品化处理
第7章 根菜类蔬菜栽培
第8章 白菜类蔬菜栽培
第9章 葱蒜类蔬菜栽培
第10章 薯芋类蔬菜栽培
第11章 茄果类蔬菜栽培
第12章 瓜类蔬菜栽培
第13章 豆类蔬菜栽培
第14章 绿叶蔬菜栽培
第15章 水生蔬菜栽培
第16章 多年生及杂类蔬菜栽培
第17章 蔬菜设施栽培
《现代蔬菜栽培学》课程思政建设简介
《现代蔬菜栽培学》课程思政教学设计
参考文献