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图文详情
- ISBN:9787515222905
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:22cm
- 页数:248页
- 出版时间:2022-04-01
- 条形码:9787515222905 ; 978-7-5152-2290-5
本书特色
本书围绕如何 好地保护大脑,维护大脑健康,通过简单实用的调节饮食,结合我国传统医学早已提出的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构,充分说明了饮食营养对人体健康的重要性。相信本书可以满足不同年龄段、不同文化程度的读者对健康饮食、科学健脑知识的需求。
内容简介
揭秘大脑营养真相,集健脑益智、护脑防衰于一体的大脑营养保健指南。
目录
第1章 你对大脑的误解有多少?
大脑的优劣是由什么决定的?
即使过了古稀之年,人脑依旧在继续发育
你知道吗:大脑如果不用很快就会衰老
你知道吗:左脑很爱理性,右脑很爱想象
大错特错:我们只用了10%的脑力
你知道吗:智力与脑容量没关系
善待5大脑区,获得幸福人生
大脑健康运转,时刻离不了物质能量的供给
如何正确使用你的大脑?
第2章 大脑 喜欢哪些食物?
你的大脑饥饿吗?
你的大脑食量惊人
大脑喜欢碱性食物
大脑是个爱吃糖的“孩子”
蛋白质是大脑神经细胞的“建筑材料”
大脑吃健康的脂肪
矿物质,大脑离不了
维生素,大脑缺不了
素食对大脑的损害
第3章 吃什么令大脑快乐?
你快乐吗——快乐自评表
操纵快感的“多巴胺能神经”
危机管理中心——“去甲肾上腺素能神经”
让人满足感骤增的物质——5-羟色胺
情绪的催化剂——维生素
有助于改善情绪的食物
不利于改善情绪的食物
令大脑快乐的食谱
第4章 吃什么使大脑记忆力好?
测测你的记忆力
大脑是如何记忆的?
蛋白质是记忆力好的基础
大脑记忆力好,吃好DHA、磷脂酰胆碱很关键
葡萄糖可以提高大脑记忆力
矿物质和维生素帮助大脑提高记忆力
17种提高记忆力的食物
增强记忆力的食谱
第5章 吃什么减轻大脑压力?
测测你的压力有多大
压力让你专注,也会让你上瘾
压力促进能力补给,也能拖垮大脑
侵害效应:过重的压力
吃对食物可以缓解大脑压力
吃错食物会增加大脑压力
减轻大脑压力的食谱
常备植物芳香油,舒缓大脑压力
第6章 吃什么缓解大脑疲劳
你的大脑疲劳吗?
你的大脑为什么疲劳
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