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  • ISBN:9787572231803
  • 装帧:一般纯质纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:192
  • 出版时间:2022-03-01
  • 条形码:9787572231803 ; 978-7-5722-3180-3

本书特色

适读人群 :大众读者每个孩子都需要的化学入门书 惊心动魄的化学实验X不可 思议的化学现象 不用死记硬背,让孩子动动手走进神奇的化学世界! 化学材料博士、澳大利亚国立大学研究员Claire审校推荐 钻石能烤蘑菇吗? 饮水过量也会中毒? 可怕的蛇毒究竟是什么? 折纸游戏用的银箔纸是金属吗? 欢迎阅读本书,你可以学到课堂上学不到的化学知识, 有趣的故事、大胆的想象,让知识不再乏味, 让你轻轻松松爱上化学! 《化学真好玩》确实名副其实,一旦拿起来,便忍不住一页页看下去,引人入胜,让人爱不释手。本书将课本中的化学原理与生活中常遇到的种种“怪象”结合,对其进行了深入浅出的讲解,使枯燥乏味的化学知识瞬间变得有趣生动,让人豁然开朗。 ——Claire,化学材料博士,澳大利亚国立大学研究员

内容简介

钻石能烤蘑菇吗? 饮水过量也会中毒? 可怕的蛇毒究竟是什么? 折纸游戏用的银箔纸是金属吗? 欢迎阅读本书,你可以学到课堂上学不到的化学知识,有趣的故事、大胆的想象,让知识不再乏味,让你轻轻松松爱上化学!

目录

1 惊险无比的化学现象

干冰放到密闭空间里会发生什么? _ 003

什么是爆炸? _ 007

引起煤气爆炸的原因 _ 011

安全火药与诺贝尔 _ 017

蜡烛熄灭时氧气会有什么变化? _ 024

用钻石烤蘑菇?! _ 028

恐怖的一氧化碳中毒 _ 039

2 探究可怕的化学谣言

毒药的代表——氰化物与砷 _ 045

饮水过量会发生什么? _ 050

“豪饮酱油致死”的真相 _ 057

蝮蛇与章鱼——可怕的生物毒 _ 062

开发毒气的犹太化学家 _ 068

喝可乐会使牙齿和骨头溶解吗? _ 075

与“温泉” “泡澡”有关的真假传言 _ 079

“碱性食品对身体有益”是谣言 _ 088

第 3 不禁想要尝试的化学实验

折纸游戏用的银箔纸是金属吗? _ 095

钙是什么颜色的? _ 105

蛋糕上的银色颗粒是什么? _ 109

法布尔笔下的化学魅力 _ 115

超简单入门——“酸”与“碱”_ 127

“在红茶中放入柠檬”会变色 _ 131

橘子罐头的秘密 _ 136

用醋溶解蛋壳做成“醋泡蛋”_ 139

用洗衣糨糊制作“手工太空泥”_ 146

蜂窝糖的化学 _ 152

橡皮筋的制作过程 _ 162

沉入水中的冰 _ 170

后  记 _ 177

作者简介 _ 179


展开全部

节选

干冰放到密闭空间里会发生什么? 干冰引起的爆炸事故 干冰常用来冷却保存冰激凌,它是一种非常冷的白色固体物质,温度约为零下 79℃。干冰其实就是二氧化碳(也称碳酸气体)的固体。正如其名字那样,干冰可以不经过液态直接升华为气体。 在日常生活中,经常会发生小孩子将干冰放入玻璃瓶并盖上盖子,结果导致玻璃瓶炸裂、玻璃碎片四散的可怕事故。不仅仅是玻璃瓶,即使是普通的塑料瓶,这样做也是很危险的。 如今,比起玻璃瓶,我们身边使用塑料瓶的频率越来越高,随之而来的塑料瓶炸裂事故也增多了。如果将干冰放入塑料瓶并盖上盖子摇晃,塑料瓶就会炸裂,飞散的碎片会伤害身体造成事故,严重的甚至会刺伤眼睛导致失明。 内部的压力增大导致炸裂 一般的固体或液体,当其转变为气体时,体积会膨胀。 在室温环境下,干冰会由固体升华为气体。因此,将其放入密闭的塑料瓶后,随着气体的增多,瓶身内部的压力也在增大。特别是瓶身内部与干冰接触时,由于干冰的温度很低,塑料瓶会变脆而易破损。 专用的碳酸饮料瓶,其耐高压的能力要大于普通的非碳酸饮料塑料瓶,其能承受我们身边标准大气压约 6 倍的压力。 但是,考虑到塑料瓶的新旧程度,以及是否在工厂灌装等因素,其实际的承压能力可能达不到这个水平。 神户市消防局的实验 针对塑料瓶炸裂事故有所增加的趋势,神户市消防局曾经进行过这样的一个实验:在 500 毫升容积的塑料瓶中,放入 40 ~ 50 克的干冰,并装入 300 ~ 400 毫升的水,然 后通过改变各种条件,进行爆炸对比实验。 结果显示,实现炸裂所需的时间在 7 ~ 44 秒。随着“砰”的一声巨响,碎片会向四面八方飞散。 所以,将干冰放入密闭的容器是十分危险的事情,绝 对不能这样做。

作者简介

(日) 左卷健男 日本法政大学教职课程中心教授。1949年出生于枥木县,毕业于千叶大学教育学系,后于东京学艺大学研究生院进修研究生课程(物理、化学和科学教育)。在初中、高中任教 26年后,于京都工艺纤维大学学术中心担任教授,2004年起任同志社女子大学教授。2008年起任现职。 著有《成人复习中学化学》《新高中化学》《新高中物理》《你不知道的水知识》等。 Claire 审校 化学材料博士,博士后,澳大利亚国立大学研究员。英国工程与自然科学研究理 事会(EPSRC)研究基金、澳大利亚早期职业研究奖(DECRA)获得者。

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