化学真好玩

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作者：(日)左卷健男

出版社：浙江教育出版社

本类榜单：少儿

分类：少儿 > 科普/百科 > 百科

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图文详情

ISBN：9787572231803
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：192
出版时间：2022-03-01
条形码：9787572231803 ; 978-7-5722-3180-3

本书特色

适读人群：大众读者每个孩子都需要的化学入门书惊心动魄的化学实验X不可思议的化学现象不用死记硬背，让孩子动动手走进神奇的化学世界! 化学材料博士、澳大利亚国立大学研究员Claire审校推荐钻石能烤蘑菇吗？饮水过量也会中毒？可怕的蛇毒究竟是什么？折纸游戏用的银箔纸是金属吗？欢迎阅读本书，你可以学到课堂上学不到的化学知识，有趣的故事、大胆的想象，让知识不再乏味，让你轻轻松松爱上化学！《化学真好玩》确实名副其实，一旦拿起来，便忍不住一页页看下去，引人入胜，让人爱不释手。本书将课本中的化学原理与生活中常遇到的种种“怪象”结合，对其进行了深入浅出的讲解，使枯燥乏味的化学知识瞬间变得有趣生动，让人豁然开朗。 ——Claire，化学材料博士，澳大利亚国立大学研究员

内容简介

钻石能烤蘑菇吗？饮水过量也会中毒？可怕的蛇毒究竟是什么？折纸游戏用的银箔纸是金属吗？欢迎阅读本书，你可以学到课堂上学不到的化学知识，有趣的故事、大胆的想象，让知识不再乏味，让你轻轻松松爱上化学！

节选

干冰放到密闭空间里会发生什么？干冰引起的爆炸事故干冰常用来冷却保存冰激凌，它是一种非常冷的白色固体物质，温度约为零下 79℃。干冰其实就是二氧化碳（也称碳酸气体）的固体。正如其名字那样，干冰可以不经过液态直接升华为气体。在日常生活中，经常会发生小孩子将干冰放入玻璃瓶并盖上盖子，结果导致玻璃瓶炸裂、玻璃碎片四散的可怕事故。不仅仅是玻璃瓶，即使是普通的塑料瓶，这样做也是很危险的。如今，比起玻璃瓶，我们身边使用塑料瓶的频率越来越高，随之而来的塑料瓶炸裂事故也增多了。如果将干冰放入塑料瓶并盖上盖子摇晃，塑料瓶就会炸裂，飞散的碎片会伤害身体造成事故，严重的甚至会刺伤眼睛导致失明。内部的压力增大导致炸裂一般的固体或液体，当其转变为气体时，体积会膨胀。在室温环境下，干冰会由固体升华为气体。因此，将其放入密闭的塑料瓶后，随着气体的增多，瓶身内部的压力也在增大。特别是瓶身内部与干冰接触时，由于干冰的温度很低，塑料瓶会变脆而易破损。专用的碳酸饮料瓶，其耐高压的能力要大于普通的非碳酸饮料塑料瓶，其能承受我们身边标准大气压约 6 倍的压力。但是，考虑到塑料瓶的新旧程度，以及是否在工厂灌装等因素，其实际的承压能力可能达不到这个水平。神户市消防局的实验针对塑料瓶炸裂事故有所增加的趋势，神户市消防局曾经进行过这样的一个实验：在 500 毫升容积的塑料瓶中，放入 40 ～ 50 克的干冰，并装入 300 ～ 400 毫升的水，然后通过改变各种条件，进行爆炸对比实验。结果显示，实现炸裂所需的时间在 7 ～ 44 秒。随着“砰”的一声巨响，碎片会向四面八方飞散。所以，将干冰放入密闭的容器是十分危险的事情，绝对不能这样做。

作者简介

(日) 左卷健男日本法政大学教职课程中心教授。1949年出生于枥木县，毕业于千叶大学教育学系，后于东京学艺大学研究生院进修研究生课程（物理、化学和科学教育）。在初中、高中任教 26年后，于京都工艺纤维大学学术中心担任教授，2004年起任同志社女子大学教授。2008年起任现职。著有《成人复习中学化学》《新高中化学》《新高中物理》《你不知道的水知识》等。 Claire 审校化学材料博士，博士后，澳大利亚国立大学研究员。英国工程与自然科学研究理事会（EPSRC）研究基金、澳大利亚早期职业研究奖（DECRA）获得者。

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