乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术

目 录

**章 农产品质量安全生产概述

**节 农产品质量安全生产现状

一、农产品质量安全的有关概念

二、农产品质量不安全的特征

三、影响农产品质量安全的主要因素

四、我国农产品质量安全的现状

第二节 确保农产品质量安全的重要性

一、确保农产品质量安全的重要意义

二、如何保证农产品质量安全

第三节 农产品质量标准

一、农产品产地质量标准

二、农业化学品投入标准

三、农产品质量认证标准

第四节 农产品质量控制

一、农产品质量安全检测

二、农产品质量安全追溯

三、农产品质量安全监管

第二章 农产品质量安全生产要求

**节 农产品质量安全概述

一、农产品质量特性

二、农产品质量安全的特性

三、农产品质量安全法律依据

四、我国农产品质量安全生产发展概况

五、保障我国农产品质量安全生产的措施

第二节 影响农产品质量安全生产的主要因素

一、农产品产地环境因素

二、农产品生产过程中的影响因素

第三节 农产品质量要求与认证管理

一、农产品与食品

二、无公害、绿色食品与有机产品生产

三、无公害农产品、绿色食品与有机农产品认证

第三章 种植业农产品安全生产关键技术

**节 主要农作物安全生产技术

一、中国主要农作物生产状况

二、农作物质量安全的现状及存在问题

三、产品质量安全与标准化生产技术

第二节 主要园艺作物安全生产技术

一、我国主要园艺作物生产状况

二、影响园艺作物质量安全生产的因素

三、产品质量安全与标准化生产技术

第三节 农作物秸秆的资源化利用技术

一、主要利用方式

二、利用技术及其优劣势

第四章 养殖业农产品安全生产关键技术

**节 畜禽产品安全生产概述

一、安全畜禽产品的概念

二、我国畜禽产品生产现状

三、我国畜禽产品生产中存在的问题

四、大力生产安全畜禽产品的重要意义

第二节 无公害畜禽养殖生产技术

一、主要影响因素

二、无公害畜禽产品生产技术

三、无公害淡水产品养殖安全生产技术

四、生态养殖技术

第五章 种养循环农业系统安全生产关键技术

**节 农产品安全与种养循环农业系统

一、农业生态系统与农产品安全

二、循环农业生态系统与农产品安全

三、国内外种养结合循环农业发展概况

第二节 种养结合循环农业的特点与优势

一、种养结合循环农业的特点

二、种养结合循环农业的优势

第三节 种养结合循环农业系统安全生产技术

一、典型稻田种养循环农业生态系统

二、典型旱地种养循环农业生态系统

第四节 种养结合循环农业系统典型案例

一、猪-沼果模式

二、果-草-牧模式

三、猪-沼-作物模式

四、稻虾综合种养模式

参考文献

附录