敬启,料理之神

Part 1上山下海到原野，寻访在地美味

??边银食堂（冲绳县石垣岛）

──南岛的幸福工厂／琉球蓟、菜蕨、铁饭套餐

??Coco Farm & Winery（栃木县足立市）

──葡萄变成想要的味道／无毒葡萄、葡萄酒

??阿左美冷蔵（埼玉县长瀞）

──地球味的剉冰

??鸟居酱油店（能登半岛七尾市）

──能登*/小的酱油店／高汤酱油、醪冰

??餐厅Berceau（滋贺县米原市）

──一天只接待一组客人的奢侈餐厅／瓢箪屋便当、法国料理套餐

??岛田农园、吉实园、宍户园（东京都世田谷区）

──面对面的交流／蔬果、猪仔、鸡只、蜂蜜

??年轮蛋糕DERBAR（奈良县奈良市）

──朴实认真的「男人的蛋糕」

??和菓子店　满天星一休（岐阜县中津川市）

──松软可爱的「栗子糕点」／栗金饨

??食堂Hateruma（冲绳县西表岛）

──与地球手牵手的厨师／红娇凤凰螺、岛章鱼、醋腌炸针鱼

??月心寺（滋贺县大津市）

──冒出幸福蒸气的厨房／味噌汤、松茸饭、芝麻豆腐、吹聚

??木村阿公的苹果园（青森县弘前市）

──以满满的爱情养大的奇迹苹果

??哈雅纳家（蒙古）

──生命诞生的瞬间／咸奶茶、波查古、蒙古饺子

??哈雅纳家 夏季（蒙古）

──活着，就是吃／炒乌龙面、炸面包、乌鲁木奶油、牛肉干

Part 2 城市街坊与原野漫步，探访魅力角落

??舍命，来维系生命（加拿大??亚当河）

──自太古延续至今的鲑鱼返乡

??阳光普照的家，绿意盎然的庭院（德国??柏林）

──愈古老，愈令人珍爱

??咖啡馆小镇 温暖纪行（爱嫒县松山市）

──弥漫着咖啡香的小镇／招牌五色御荻饼

??漫步巷弄间（东京都汤岛）

──穿越时空到江户／亲子丼、和菓子、江户饼干零嘴、烫日本酒

??亲近日本的绢绸（群马县富冈）

──生命与生命的神秘活动

Part 3 生活在小镇，回味四季在地美味

??竹笋让春天的气息「咻」地吹入心中

??春天的早晨，与希望的化身「鸡蛋拌饭」

??终/极绝配，气泡葡萄酒配酥炸葡萄嫩叶

??因为有甘有苦，烧葛与抹茶

??盐巴饭团，手掌才是魔法调味料

??晶亮耀眼的柠檬汁

??炸豆腐皮，一片六十圆的奢侈

??在离岛邂逅的淡雪，豆花

??「幸福食堂」的*后

??占卜运势的黑豆成果

??在居酒屋给自己新年红包

??不久后就要道别的「纳豆大人」

??在沙漠喝下的火球

??连系我和奶奶的酱煮蜂斗菜茎

??梅雨季节，美丽的粽子

??以空无的境界刨柴鱼

??大地青草饲养出来的地球之味

??迷上金边风炸鸡

??朝思暮想的夏季乌龙面

??白松茸，森林孕育的美好赠礼

??豆腐锅，这才是冬季的醍醐味

??年菜，少量清爽

??惜福食材，满满的福气

??冰钓，狩猎民族的血液苏醒

??传递温暖的饭团

??活生生的糠床令人怜爱

??味噌汤，我的活力元素

??当季食材，令料理脑蠢蠢欲动

??只要有筷子，异国生活也不必愁

??以全身体验真正的自由

??令人怀念的，夏季「U」字头食材

??黄色的名配角，柚子的季节

??冬季蓝天，晒干货的好日子

??巧妙烫酒，廉价酒也能烫出绝妙滋味

??贯注活力的炸肉饼

??丰富的餐桌，奇迹的赠礼

代后记：重返Berceau