助力乡村振兴出版计划:高蛋白大豆加工与综合利用技术
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图文详情
- ISBN：9787533785505
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：112
- 出版时间：暂无
- 条形码：9787533785505 ; 978-7-5337-8550-5
内容简介
本书在收集、整理和实践的基础上，较为详细地介绍了大豆的起源历史、名称变更、传播路径、高蛋白大豆加工方法、产品种类、机械设备和目前加工副产物综合利用的途径和模式等。
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