中国少数民族人口丛书:俄罗斯族

　　《中国少数民族人口丛书：俄罗斯族》：　　俄罗斯族是我国人口较少的少数民族之一，同时是一个跨界民族。目前大部分居住在新疆维吾尔自治区的塔城、伊犁、阿勒泰及乌鲁木齐等地，一部分居住在内蒙古自治区东北部，少数散居在其他地区。据第六次全国人口普查，全国俄罗斯族人口是15 393人。　　我国俄罗斯族是不断迁入中国的俄罗斯人的后裔，原为白色人种，讲俄语，使用俄文，在迁居我国300多年的历史进程中，尤其是近几十年来，由于与汉族通婚，所以他们的体貌特征、思想意识、语言文化、风俗习惯等都发生了一定的变化，使得他们成为源于苏联的俄罗斯人，又不同于俄罗斯人的我国俄罗斯族这样一个群体。　　俄罗斯族一直保持了苏联俄罗斯人的传统生活习惯，直到20世纪60年代前后，由于人口锐减，传统的民族聚集地消失，传统的生活风俗才开始慢慢地发生变化，逐渐融入或吸收了一些当地民族的生活习俗。　　但总地来说，俄罗斯族的风俗习惯依然保持了浓郁的欧洲风情。　　俄罗斯族传承了俄罗斯民间文学，并以口头传承的形式在民间流传，这些民间文学故事成为俄罗斯族人民的精神文化支柱。无论是家庭聚会或婚礼，还是节日庆祝会或是演出，俄罗斯民歌、俄罗斯民间舞蹈、俄罗斯手风琴演奏都是俄罗斯族表达心声、表达民族感情的*热烈方式。悠扬的手风琴，高亢、委婉的民歌、热烈奔放的踢踏舞一次次地向人们展示着俄罗斯族的精神世界。　　俄罗斯族大部分信仰东正教，少数信仰五旬节教派等。东正教是基督教的三大教派之一。一般俄罗斯族东正教民的家中都供奉有耶稣、玛利亚或其他圣徒的油画像“伊阔那”，供教民在家中简单祈祷之用。　　祈祷时，东正教民捏拢拇指、食指和中指在胸前划十字，其顺序是上、下、右、左。包含了衣、食、住、行等方面的内容，同时也表现了一个民族的文化价值取向。　　俄罗斯族的传统服饰带有浓郁的欧洲风情。传统的俄罗斯族妇女一年四季都穿裙子（由普卡），分连衣裙，无袖长裙（萨拉范）和裙子，穿裙子时，上身要配衬衫（布鲁孜卡）。冬季出门穿大衣，穿皮靴，戴皮帽或围毛围巾。居家时穿一种名叫“哈拉特”的休闲服。出门做客时，要梳洗打扮，化妆，尊重自己也尊重主人。俄罗斯族男子穿西服，穿套头的传统衬衫“卡萨瓦罗特卡”，穿“萨拉瓦雷”灯笼裤，穿马裤。冬季穿大衣，穿皮茄克，穿一种叫“斯基热尼卡”的竖条棉衣，戴皮帽，围围脖，穿皮靴。还有一种叫“尕罗什给”的胶皮套鞋。　　俄罗斯族的传统饮食比较简单，花色不多，但具有浓郁的俄罗斯风味。俄罗斯族的传统饮食以面食和汤为主，面食主要有列巴、发面煎饼“阿拉吉”，鸡蛋煎饼“布里内”，油炸的包子“比拉什给”、饺子“别列灭尼”等。列巴是一年四季一日三餐的主食，常常配以“苏波汤”就是一顿可口的饭。俄罗斯族的另一种传统饭是“尕得列得”。节日、休息日或招待客人时才做。俄罗斯族的油煎包子分土豆馅、莲花白馅、牛肉洋葱馅。饺子“别列灭尼”也分土豆馅、牛肉馅和水果馅的，叫“瓦列尼给”。俄罗斯族人酷爱吃土豆，炒着吃、煎着吃、煮着吃、炖着吃，百吃不厌。俄罗斯族人爱喝茶，喝红茶，茶里要放方块糖，还要配以蜂蜜、果酱一起品用。俄罗斯族的传统茶炊叫“萨玛瓦尔”。俄罗斯族人*喜爱吃甜点，而且是自己做的，常烤制奶油面包、果酱排，果酱馅面包、卷面包和饼干等。传统的俄罗斯族家庭都有列巴炉。　　以前它不仅可以烤列巴、烧茶、煮汤，而且是家庭的取暖工具，后来带烤箱的土炉子代替了它的功能。再后来电烤箱又取代了烤炉的位置。　　住在山区或林区的俄罗斯族常常就地取材，建造俄罗斯族传统住宅——木屋。居住在平原农村、城镇的俄罗斯族住平房，传统的俄罗斯建筑是铁皮四坡顶，屋内是木地板，木天花板，窗户虽小，但是分两层玻璃和一个室外护窗板。两道墙中间有一个与墙壁一样高的圆柱形壁炉，用以取暖。一般家庭住的是土坯建的房屋，它的地面也是土地，俄罗斯族人每星期至少用拌有牛粪的黄土浆涂抹地面一次，用以减少灰尘和小昆虫的滋生。过去俄罗斯族家庭都会在院子里建一个澡堂，面积很小，内置一个铁皮炉，炉板上放几块大石头，石头烧热后往上面喷水，产生热气，使其熏蒸皮肤，还要用白桦树枝扎的扫帚拍打全身皮肤，使其通红发热，有利于健康。　　传统的俄罗斯族人的床是单人铁床或木床，床的一面靠墙，墙上挂挂毯，床的三面挂白色机绣床边，褥单上平铺被子，被子上铺毛毯，毛毯上摞两个鸡毛枕头，并盖上网扣装饰。俄罗斯族人的床是不能坐外人的。　　俄罗斯族人传统的交通运输工具主要是马车，冬季是马拉雪橇。他们坐着三套马车或雪橇迎娶新人，用马车或雪橇运输货物，乘坐马车或雪橇串门走亲戚。另外还有一种马拉的高级篷车，只有有钱人才享有。其次俄罗斯族军人善于骑马打仗，在新疆骑自行车也是俄罗斯族人率先的。　　……