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  • ISBN:9787512721630
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:272
  • 出版时间:2022-12-01
  • 条形码:9787512721630 ; 978-7-5127-2163-0

本书特色

15套高血糖示范食谱,97种菜肴制作方法 临床营养专家“四格配餐法” 手把手教你制作简单有效的减糖控糖营养餐 通过饮食和生活方式干预,降低血糖、延缓并发症、减重、逆转或缓解糖尿病

内容简介

本书作者利用的“四格饮食法”,针对不同类型血糖异常的人群设计了不同能量级别的每周食谱示范,并对有代表性的食谱配以具体做法,让读者真正知道该如何搭配食材和调味品,才能合理控制血糖,是一本实操性很强的减糖控糖饮食书。

目录

Part1如何使用本书的示范食谱 普通糖尿病患者/002 想尽快减重的糖尿病患者/004 合并高尿酸、高血压或肾病的糖尿病患者/005 妊娠糖尿病患者/005 使用糖尿病食谱的注意事项/007 餐次时间安排/007 食物生重和熟重的换算/008 区别食物净重和毛重/008 食物定量/008 同类食物可以替换/009 简单的厨艺/009 会看加工食品营养成分表/009 Part2普通糖尿病食谱示范 1400千卡一周食谱示范/012 ……
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作者简介

王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任营养师,有名临床营养专家,尤为擅长营养科普工作。近年来出版十余部营养保健类著作,发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。姜丹,食品科学硕士、注册营养师、健康管理师,辽宁省营养学会健康宣教专业委员会专业副主任委员,出版科普图书5部,发表科普文字千余篇,参与科普讲座千余场。

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